食品生产加工企业必须采用()、()的食品加工工艺流程,生产加工过程应当严格、规范,防止生物性、化学性、(),()、原料与半成品、成品交叉污染,食品不得接触有毒有害物品或者其他不洁物品。
干果食品及炒货制品在成品保存时应离地离墙存放,其目的是()
幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离,(),食品与杂物、药物隔离,()。
《空调列车服务质量规范》食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有生熟(或成品、半成品,下同)标记,并按标记使用。冰箱使用垫布、盖布,并分别按生熟标记、存放。
白酒与黄酒存放在同一个成品仓库,必须有以下设施()
食品原料与成品的通道与出入口如不能分开,可采用以下哪些方法避免食品受到污染()?
食品生产加工过程中,原料,(),半成品,()以及生熟品分别存放在不会受到污染的区域。
液化气体气瓶的充装,若在站台上存放气瓶,应做到:空瓶与实瓶必须分开放置,并设立明显标记。
食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。
食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开,不得在同一冰室内存放。
需要熟制加工的食品,应当烧熟煮透;需要冷藏的熟制品,应当在冷却后及时冷藏;可以将直接入口食品与食品原料或者半成品一起存放,半成品与食品原料一起存放。
餐饮企业储存各类原料应按()、半成品分开的原则存放。
为避免交叉污染,原料与半成品、成品必须分开放置,如果条件有限,成品与半成品可以一起存放()
所有的原材料、在制品、半成品、成品必须将合格品与不合格品隔离存放。()
食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品()与药品、杂品等物品混放。A.不得B.可以C.必须
口岸餐饮服务单位用于原料、半成品、成品的工具、用具和容器,应有明显的区分标识,并分开设置存放区域()
用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标志,并分开放置()
面点制作必须经过()程序,才能出成品
成品食品存放实行哪儿“四隔离()
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放h以上,每个品种留样量不少于g,建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于年()
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染。对 109.食品包装用纸的印刷面不得直接与食品接触,以免印刷油墨中的有害金属和溶剂污染食品()
面点间食品存放必须生熟分开()
食品卫生法要求:成品(食物)存放实行“四隔离”制度。()
《食品生产经营监督检查管理办法》规定,洗涤剂、消毒剂等化学品应与原料、半成品、成品、包装材料等可以同库存放,必须做好防护措施。()