食品实行的“四隔离”包括成品与半成品的隔离。
食品留样中“四过关”是指()。
《空调列车服务质量规范》食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有生熟(或成品、半成品,下同)标记,并按标记使用。冰箱使用垫布、盖布,并分别按生熟标记、存放。
成品(食物)存放实行“四隔离”内容之一是()与熟隔离。
应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
食品留样冰箱为专用设备,严禁存放与留样食品无关的物品。
食品实行的“四隔离”中食品与()药物、天然水隔离。
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。
幼儿园食品由原料到成品实行哪四不制度?
由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。
成品食物存放要实行“四隔离”,其中不包括()。
食品“三防”“四隔离”指的是:三防:防蝇、防()、防鼠;四隔离()隔离,成品与半成品隔离,食品与药物、杂物隔离,食品与天然冰隔离。
什么是食品原料存放的“四隔离”?
按照《学校食品安全与营养健康管理规定》,中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于()克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等
集体聚餐人数超过100人的,应当为提供的食品成品留样。()
食品实行的“四隔离”中食品与()药物、天然水隔离
中小学、幼儿园食堂应当对每餐次加工制作的每种食品成品进行留样,每个品种留样量应当满足检验需要,不得少于()克,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员等。
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是是()
食品实行的“四隔离”要求是()
成品食品存放实行哪儿“四隔离()
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放h以上,每个品种留样量不少于g,建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于年()
重大接待活动供应的食品成品,餐饮单位要按要求留样,每个品种留样不少于()。
食品卫生法要求:成品(食物)存放实行“四隔离”制度。()
配送的集体用餐及重要接待活动供应的食品成品应留样,留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放__以上,每个品种留样量不少于100g()