“葱烧海参”的烹调需在炒锅内加入高汤、葱段、姜块、盐、绍酒、()及海参。
回锅肉是川菜传统代表菜之一。
鲁菜分哪三个子菜系?它们的各自代表菜是什么?
油爆肚是鲁菜典型的代表菜之一。
鲁菜的代表菜有()。
白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。
葱烧海参是川菜传统代表菜之一。
葱烧是鲁菜传统烹调技法之一。
鲁菜又叫山东菜,它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成,其代表菜()。
葱烧海参的最佳选料是()。
下列属于鲁菜的代表菜的是()
干煸牛肉丝是()传统代表菜之一。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是()。
葱烧海参用的葱是(),并将其用温油炸成金黄色,并形成葱油。
葱烧海参淋的油是()。
鲁菜的代表菜是()。
黑龙江菜是以地方厨师称"此地帮"和鲁菜为主,集中了汉、满、回、蒙、朝鲜等各民族的传统烹调技艺。
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。
葱烧海参最适宜与浓郁的干红葡萄酒进行搭配。()
鲁菜的代表菜有:葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。此题为判断题(对,错)。
鲁菜著名的代表菜有葱烧海参、油焖大虾、()、油爆双脆、烩乌鱼蛋等。
黑龙江菜是以地方厨师称“此地帮”和鲁菜为主,集中了汉、满、回、蒙、朝鲜等各民族的传统烹调技艺。()
鲁菜十大代表菜
“葱烧海参”的制作属于()