调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方，应婉言谢绝，并推销其他饮料。
按照（）的安排，在指定的岗位调制各种饮料是调酒师的主要职责。
调酒师的出现源于世界饮料工业的发展，尤其是18世纪鸡尾酒在美国首先出现后，调酒从业人员开始出现。
调酒师要专心工作，不用回答客人不关工作的问题。
鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。
苏打水，汤力水等含气的饮料加入调酒壶中摇晃时，切不可超过八分满。
中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。
当吧台前的客人杯中的酒水不足三分之一时，调酒师可适时询问客人是否添加酒水，积极主动做好酒水二次销售工作。
在西餐厅中，有一个类似调酒师的工作岗位是（），他的工作是向客人推销各种餐酒。
如遇单个客人，调酒师可以适当陪其聊天，但应注意既不能影响工作，又要顺着客人的话题聊。（）
调酒师的工作包括（）
初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒20款。
调酒师在工作中可能出现的不良行为有（）。
软饮料载杯不可以根据调酒师的心情随意选用。
调酒师的工作内容包括（）。
根据创意制作插花不是调酒技师的技能要求。
在酒会中，有时会打碎酒杯或翻倒饮料，这是要求临场的调酒师（）。
在调酒原理中，味道不同的酒或饮料可以互相混合。
鸡尾酒属于混合饮料,但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。
调酒师在工作过程中同酒店其他服务人员样，只能与客人保持工作性关系。（)
中级调酒师要能根据配方调至一般常用饮料及简单鸡尾酒30款。此题为判断题(对，错)。
（）不是我司生产茶饮料的CCP点。
一般来说，酒吧吧台的高度在110一120cm之间，比较适于调酒师工作。（)
