大豆饼中含有（）等有毒有害物质，因此使用大豆饼粕要适当加热。
为防止霉变，玉米含水量应控制在()
霉变的花生、玉米等产品中可能存在（）致癌物。
发霉的玉米、大米、黄豆、花生等含有一种极强的致癌物质，这种物质是（）。
某油脂加工厂，近百吨花生因保存不当，发生了轻度霉变，为了避免花生油中黄曲霉毒素超过国家标准，应采用什么有效措施去除毒素（）
霉变粒是玉米的卫生指标之一，它的限量是≤2.0%。
发芽霉变的花生不能食用，是因为其中含有（）。
土壤中有毒有害物质过多可破坏土壤的自净过程，主要因为（）。
土壤中有毒有害物质过多可破坏土壤的自净过程，主要因为（）
加热易爆有毒的物质应该在（）进行。
霉变后的花生只要洗干净还是能吃。
防止玉米籽粒贮藏过程中的霉变和损失要做到（）
霉变的大米会产生的有毒污染物是黄曲霉素。
鸭吃了霉变的玉米后死亡的直接原因是（）.
轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用。
四季豆中的有毒物质主要是由于其含有（）和（）而引起中素，烹调不当造成毒素未被彻底破坏是引起中素的主要原因。
有毒物质是指凡（）进入人、畜体内，能与机体组织发生作用，破坏正常生理功能，引起机体暂时或永久性病理状态，甚至死亡的物质。
霉变的花生上常见的是黄曲霉毒素。
轻微霉变的花生米，炒熟后仍可以食用。此题为判断题(对，错)。
淀粉含量高的食物排名我们平时吃花生、玉米等淀粉含量高的食物的筷子里最容易藏淀粉，一来二去霉变了，黄曲霉素就藏在里面了。()此题为判断题(对，错)。
二十世纪中叶，在英国南部一养殖农场，短短数月期间，有10万只火鸡突然死亡，调查发现火鸡死亡与饲料中发霉的花生粉有关，进一步研究后人们找到的元凶是黄曲霉菌产生的有毒代谢物质黄曲霉毒素（AF)。现证实AF易污染多种食品并对人类健康造成损害。
