下列不能做加工用原料乳的是()
原料乳净乳的目的是()。
原料乳的含脂率过高,可加入()进行标准化。
红外线五大标准化指的是什么?
一般原料乳的比重在()克/ml以上。
在液态乳的卫生指标的规定中,原料乳的细菌总数不得超过()cfu/mL。
用于生产超高温灭菌乳的质量要求高,下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产()
“汉字标准化”指的是什么?
试述原料乳的验收方法。
在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳的密度(20℃/4℃)大于等于()。
用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好,下列适宜于检验指标的原料乳有()
原料乳的细菌指标包括()和美蓝还原褪色法。
原料乳的标准化一般是指对脂肪和()进行比例调配。
为了保证原料乳的质量,原料乳冷却和冷藏的工艺参数是()
地球资源指的是地球能提供给人类衣、食、住、行、医所需要的物质原料,也称为什么?
原料乳的验收内容有哪些?
如测定原料乳的酸度在20℃以下,说明正常。
简述原料乳的预处理。
乳房炎乳的细菌数比正常原料乳的()。
原料乳的质量问题包括
【单选题】用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好,下列适宜于检验指标的原料乳有()
下列产品加工的原料乳不可以采用复原乳的是()
【单选题】37.在我国GB6914 生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中,要求原料乳的脂肪含量大于等于()%(以乳酸计)。
如果原料乳的含脂率过低,可去除部分()进行标准化。