鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。
头发的主要成分是角蛋白，由多种氨基酸组成，其中以（）的含量为最高。
小麦的维管束鞘由2层细胞组成，外层细胞大，薄壁，含较少的叶绿体，内层细胞小、壁厚，不含叶绿体。
稻米蛋白中含量较少的氨基酸是（）。
大米、小麦、玉米这三种主要谷物蛋白质的氨基酸组成与营养价值如何？
在蛋白质方面，谷实饲料的氨基酸不够平衡，含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸较少；钙的含量也低，磷则以单胃动物难以消化吸收的植酸磷形式存在；（）和（）较为丰富，但缺乏Vc和VD。
谷类食物中哪种氨基酸含量比较低？（）
麦的营养品质主要指小麦蛋白质的含量及其氨基酸组成的平衡程度。因为色氨酸是小麦的第一限制性氨基酸，在实际中多用它的含量来衡量。
鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）
某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（）
在小麦蛋白质的氨基酸组成中，哪种氨基酸是限制氨基酸。
食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）
大豆中含量较少的氨基酸是（）
小麦蛋白质中氨基酸含量不平衡，其中最为缺乏的是（）。
在蛋白质方面谷实饲料的氨基酸不够平衡含赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸较少;钙的含量也低磷则以单胃动物难以消化吸收的植酸磷形式存在;（）和（）较为丰富但缺乏Vc和VD。
小麦蛋白质中的氨基酸含量不平衡，其中最为缺乏的是()。
大豆中含量较少的氨基酸是（)。A．蛋氨酸B．苏氨酸C．缬氨酸 D-亮氨酸D．赖氨酸
食物氨基酸直接比较法是根据蛋白质中必需氨基酸的含量，以含量最少的（）为1计算出其他氨基酸的相应比值，以此来判断食物的氨基酸比例是否适合人体需要。
牛奶中必需氨基酸含量与组成符合人体需要，为（）蛋白质食物。
在谷类蛋白质氨基酸组成中，（____）含量相对较低（）
一般谷类蛋白质含量少的必需氨基酸是（）
