农产品在()中使用的保鲜剂、防腐剂和添加剂等材料,应当符合国家有关强制性的技术规范。
采用薄层色谱法检测食品苯甲酸和山梨酸时,为防止样品制备过程中出现乳化现象,通常采用何种溶液沉淀蛋白质()
苯甲酸钠和山梨酸钾在酱腌菜中最大使用量为()。
检测苯甲酸山梨酸的水浴温度是()。
农产品加工过程中添加防腐剂是为了延长加工食品的保质期限。
薄层色谱法只能测定食品中苯甲酸、山梨酸的含量。
作为食品防腐剂,尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于()。
畜产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关()的技术规范。
由于防腐剂苯甲酸在水中的溶解度较小,那么在使用时,可以采取什么措施,将苯甲酸充分分散到食品中?
根据我国食品卫生法的规定,食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质。以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中,山梨酸钾、苯甲酸钠是()。
目前国家允许食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输过程中合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。
在GB 15037《葡萄酒》标准中的理化要求中的主要项目有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、铁、铜、()、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾。
薄层色谱法测苯甲酸、山梨酸时,样品提取中,选用()起脱水作用。
山梨酸又称为()型防腐剂,是目前食品中最常用的防腐剂。
农产品在包装、保鲜、贮存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料,应当符合国家有关()的技术规范。
有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范,在原料生产和产品加工过程中不使用化肥,农药,生长激素,化学添加剂,化学色素和防腐剂等化学物质,不使用基因工程技术。
《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,()合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。
国标GB21703-2010版中要求,苯甲酸和山梨酸的混合标准工作液有效期为()。
比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐为酸性防腐剂,pH越低,防腐效果越好;
智慧职教: 某品牌火腿标签中食品添加剂一项包括食用香精、三聚磷酸钠、卡拉胶、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、红曲红、瓜尔胶、谷氨酸钠、乳酸链球菌素、亚硝酸钠,其中属于防腐剂的有( )
●※66-1.《食品安全法》 在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中,合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂()
食品添加剂可能引起过敏反应,如苯甲酸脂可引起荨麻疹()
聚山梨酯60能增加尼泊金类防腐剂的溶解度,但不能增加其抑菌力,其原因是()。