关于食物营养成分的说法中正确的是()。
食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是()。
在食品成分表中()“表示未测定”,即这种营养素未作检测,但不表示该食物中没有这种营养素。
茶中的非营养成分主要不包括()。
粗粮是没经过深加工和细加工,营养成分保存得较为完整的食物,主要包括谷物类、杂豆类、(),常吃粗粮有益健康。
茶中的非营养成分主要包括()。
食物的营养价值:是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度,包括营养素的种类、数量和比例、被人体消化吸收和利用的效率、所含营养素之间的相互作用等几个方面。
人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养全部来自食物,食物中主要含有蛋白质、()、()、()、()五种营养成分。
营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用食物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程三方面。
根据不同人群的营养需要,向食物中添加一种或多种营养素、或某些天然食物成分的食品添加剂,用以提高食品营养价值的过程称为()。
营养的涵义包括人体对食物中的营养成分的摄入、消化和吸收过程以及人体利用事物的营养成分维持生长发育、组织更新的过程。
营养声称是指食品营养标签上对食物()的确切描述和说明,包括:():指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等(如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等);():指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%(如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品;普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等)。
对烹调熟食品进行营养成分计算时,不应该使用食物成分表中的熟食的数据。
食物成分表中的各营养成分含量是以每100克( )计算的
营养素是指食物中所含的营养成分,下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )
糖类是食物中的营养成分之一,下列食物中富含糖类的是()
食物成分表中的营养素含量均指()。
【选择题】营养素是食物中含有的能被人体吸收利用的营养成分。()
膳食营养结构与机体健康息息相关。请问食品中的天然成分包括哪些?对机体分别有哪些作用?
下面方法中,不能辨别食物中含有的营养成分的是()
当我们通过检测无法识别食物中的营养成分时,食品包装袋上的“营养成分表”能给我们提供比较全面的信息()
下列食物中,含有丰富的支持我们长身体的营养成分的食物是()
食物中含有六大营养成分,其中()和()是人体能量的主要来源