如果工艺上要求啤酒的巴氏灭菌单位需15～20Bu，一般隧道式杀菌机的杀菌段通常是（）℃、10～15分钟。
液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，包括（）。
啤酒灌装后，常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌，以保证啤酒的非生物稳定性。
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，添加规定的辅料，经巴氏杀菌制成的液体产品，是（）。
按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）
为了保证啤酒的生物稳定性，灌装酒经隧道式杀菌机巴氏灭菌时间越长越好。
啤酒为什么可用巴氏杀菌达到保藏的目的？
把由于微生物的原因而造成啤酒稳定性变化的现象称为生物稳定性。要提高啤酒的生物稳定性，可以采用两种方法来解决：巴氏杀菌法或（）。
巴氏杀菌法优点是最大限度地保持食品原有的风味和特性。
以生鲜牛（羊）乳为原料，不脱脂、部分脱脂或脱脂，不添加任何辅料，经巴氏杀菌制成的液体产品，是（）。
生啤酒巴氏杀菌时，把（）℃经过（）所引起的杀菌效果称为1个巴氏杀菌单位。
我国啤酒标准规定纯生啤酒是经过瞬时杀菌或包装后不经过巴氏杀菌的啤酒。
运行综合驾驶舱基于数据总线与数据中心、监视中心、控制中心、管理中心交互，既可以访问数据中心采集和存储的原始数据，也可以访问经（）加工处理后的熟数据，实现跨系统、跨专业的全景数据综合展示和高级应用功能。
（）：不经巴氏灭菌或高温瞬时杀菌，而采用其他物理方式除菌，达到一定生物稳定性的啤酒。
在100度以下加热介质能杀死致病菌和无芽孢细菌，不存在腐败菌，所以巴氏杀菌没有在常温下保持的要求。
（）：过滤后的澄清啤酒经巴氏灭菌后出现絮状大块或小颗粒悬浮物质（肉眼可见）。
液态乳是指以生鲜牛（羊）乳为原料，不添加或添加辅料，经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品，不包括（）。
巴氏杀菌方法延长了啤酒的保质期，它是由哪位科学家发现的？（）
稳定性二氧化氯活化后的残液不具有杀菌能力。
麦汁的煮沸强度（），酿制的啤酒有光泽，风味好，稳定性高。
巴氏杀菌可适用于啤酒、饮料、面包、酱油等食品。（5.0分）
常温酸奶巴氏生产时杀菌温度与保持时间各是多少（）
2、杀灭牛奶里含有的病菌常用巴氏消毒法。该方法是由 发明的低温杀菌法，既可杀死病菌，又能保持物品中营养物质风味不变。
床单、枕套洗涤后的要求是洁净、无污斑、无破损、杀菌消毒、平整、舒适度好,ph值为（）
