中餐宴会是中国传统的聚餐形式。宴会应该遵循中国的饮食习惯为()。
中餐入座后,身体最好距离桌子多远的距离()
中餐宴会普通宴会为宾客更换不少于()餐盘,从宾客的右侧撤换。
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
中餐宴会菜单可以作为纪念品让参加宴会的客人带走。()
中餐宴会服务分为四个基本环节,分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务,以及()。
宴会厅通常需要合理的布局设计,中餐宴会台型布局的原则是()。
中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识,掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求,并熟悉中餐菜肴的特点及()。
中餐宴会服务,宴会开始前()一切工作准备就绪。
中餐宴会厅的礼品台可在宴会()摆放好。
中餐宴会的设计步骤要重点突出宴会的()。
中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()
中餐就餐时身体距离桌子多少是合理的()。
西餐宴会餐桌多采用()台,而中餐宴会多采用()台。
按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。
一字型宴会台型的席位安排,法式就座方式桌子两端为男女主人。
中餐入座后,身体最好距离桌子多远的距离
中餐就餐时身体与桌子的合理距离是多少()。
中餐进餐时,餐巾一般放在桌子上()(1.0分)
中餐宴会厅的休息室供贵宾在宴会开始前和宴会结束后作休息用。()
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的()
【选择题】:中餐宴会上客人比较多、桌子比较多时,可以按主次桌一桌桌分别上菜,不用各桌同时上菜。()