计算题：除油率是评价脱脂剂优劣的一项重要技术指标，在一块重量（W1）为15克的钢板上涂上人造油污后，称其重量（W2）为17克，然后经脱脂剂清洗并吹干后，再称其重量（W3）为15.1克，列式计算该脱脂剂的除油率（P）为多少？
甲容器有浓度为2%的盐水180克，乙容器有浓度为9%的盐水若干克，从乙中取出240克盐水倒入甲，再往乙中注水，使两容器中含有等量的相同浓度的盐水，则往乙容器中注了多少克的水?（ ）
腌制500克的猪扒用食粉3克。
用盐腌制过的药材常采用的水处理方法是（）
走私、贩卖、运输、制造鸦片多少克以上的，处以15年有期徒刑、无期徒刑或者死刑？
浓度为15%的盐水若干克，加入一些水后浓度变为10%，再加入同样多的水后，浓度为多少？
两个水桶共盛40斤水，如果把第一桶里的8斤水倒入第二个水桶里，两个水桶里的水就一样多，第二桶水有多少斤？（ ）
浓度为15%的盐水若干克，加入一些水后浓度变为10%，再加入同样多的水后，浓度为多少（ ）
中药的计量单位有钱斤量分厘，那么1钱是多少克（）
腌制500克牛肉片的调料是：食粉（）g，淀粉25g，生抽20g，食用油25g，清水约100g。
药煎好了以后，把里面的水能够倒出来多少就倒多少，等下应采取药渣直接丢弃。（ ）
壮族人喜吃腌制的酸食,不爱吃生鱼片。
两个水桶共盛水30斤，如果把第一桶里的水6斤倒到第二个水桶里，两个水桶里的水就一样多，问第二桶水重多少斤？（）
两个水桶共盛40斤水，如果把第一桶里的8斤水倒人第二个水桶里，两个水桶里的水就一样多，第二桶水重多少斤？（）
腌制的菜类，其硝酸盐含量应在20毫克/100克之内此题为判断题(对，错)。
一杯水连杯一起重320克。杯子比水轻80克。杯中的水有多少克（）
盐焗鸡在焗制前不需要用盐或酱油腌制，因为在焗制时盐的味咸味会渗透到鸡肉里面。此题为判断题(对，错)。
腌制好的牛肉500克，需要食粉（），生抽
15千克等于多少克
14、下列选项中，关于某酒厂以自产粮食白酒2000斤用于发放春节职工福利，同类白酒产品对外销售价格为150元/斤，消费税计算正确的是（）。（白酒的消费税率是20%加0.5元/500克）
为了防止500.0mL水在268.15K结冰,需向水中加入甘油（C<sub>3</sub>H<sub>8</sub>O<sub>3</sub>)多少克？
正常营业时11点前应该腌制几盆鱼片（）
腌制1000克肉丁，加冰水（）毫升，加辣味粉（）克
