食品用香料、香精也包括只产生甜味、酸味或咸味的物质。
当甜味和酸味相互融合后，其味觉有（）的现象。
一般情况下，酸味的阈值比甜味和咸味的要低。（）
水果加热后，口味感到酸味增加甜味减少的原因是（）。
在（）中添加甜味，可使酸味减弱。
盐在酸甜味中起底味作用，在酸甜味中加适量的盐，还会起到使甜味（）的作用。
甜味和酸味相互融合后，其味觉会呈现相减的现象，在甜味中添加酸，可（）甜味的甜度，反之亦然。
新鲜水果酸甜可口，能刺激食欲，还有助消化和排便。
樱桃西红柿因其酸甜可口深受市民喜爱，这些带酸味甜味的物质主要存在于樱桃西红柿果肉细胞的（）。
在甜味物质中加入酸味物质是（）。
甜味和酸味的相互作用
盐在酸甜味中起底味作用，在酸甜味中加适量的盐，还会起到使酸味（）的作用。
甜味受温度影响，但对酸味、苦味有掩盖作用。
（）在酸甜味中起底味作用，目的是使菜品有一个基本的口味，调味时要严格控制好用量，较重会引起甜味和酸味的变化。
樱桃素有“开春第一果”之称，吃起来酸甜可口。这些酸甜物质主要存在于樱桃细胞的（）。
桑椹鲜果质地油润、味甜汁多、酸甜可口，古代被称为民间圣果。
酸味和甜味之间、甜味和苦味之间，甜味和涩味之间也会相互掩盖。
酸甜适度的冷饮食品在溶化后甜味会（)。
酸奶营养丰富、酸甜可口，是美味的发酵食品。某同学尝试用鲜奶制作酸奶，下列操作正确的是（）
呈酸甜味的调味品除西红柿沙司、山楂酱外还有蜂蜜。（）
番茄果肉酸甜可口，营养丰富，属于（）
鲜味在味觉的感受中较强，不被甜味、辣味、酸味等压抑。（）
8、茄汁豆制作完成后成品要求酥香软糯，酸甜可口。
糖葫芦酸甜可口，可单吃山楂却酸得直流口水。下列神经活动为人类特有的是（）
