在罐头杀菌和冷却过程中,罐内压力总是大于罐外压。
罐头杀菌后应立即进行冷却。
软罐头食品可在杀菌温度115~120℃、加热时间为()min左右下进行,使加热引起的风味、组织变劣减少到最低限度。
心脏骤停复苏后宜用()
水封式杀菌机水封阀的作用是什么?罐头在水封式杀菌机的锅体内杀菌和冷却模式是什么?
玻璃瓶装水果罐头杀菌后宜用()冷却法。
心脏骤停复苏后宜用()房或室间隔缺损修补术宜用()大血管手术宜用()不停跳的心内直视手术宜用()复杂的先心病手术宜用()
在盲区探查管线时,应先采用主动源感应法及被动源法进行搜索,搜索方法有(),发现异常后宜用主动源法进行追踪,精确定位、定深。
丝绵片也称丝绵套,简称丝绵。是茧壳经蒸煮后由人工拉制成袋状丝套,一般每片重()。
不停跳的心内直视手术宜用()复杂的先心病手术宜用()大血管手术宜用()心脏骤停复苏后宜用()房或室间隔缺损修补术宜用()
罐头食品杀菌后必须迅速冷却的目的是()
影响肴肉软罐头杀菌的因素有哪些?
罐头的热力杀菌方法通常有两大类,既()和高压杀菌。高压杀菌根据所用介质不同又可分为高压水杀菌和()。
肴肉软罐头杀菌前的温度称为()。
()是在罐头冷却时,让杀菌锅内保持一定的压力,等到罐头内容物充分冷却,内压缓和时,再放冷水中进一步冷却的方法。
为什么罐头杀菌后要尽快冷却?
患者男,50岁。早期肝癌,行肝脏切除术后宜用()
肉罐头经消毒杀菌后,基本上可消除()。
在软罐头中()型蒸煮袋保存期限最长。
由于水产软罐头大多属于低酸性食品,为避免腐败变质,必须采取()以上的高温杀菌方式。
软罐头的主要容器是蒸煮袋,能耐121杀菌的蒸煮袋()。
33. 王先生,头顶部伤口,换药后宜用哪种包扎方法
应用后宜用温水或0.9%氧化钠溶液漱口的剂型是
【单选题】男性,50岁,早期肝癌,行肝脏切除术后宜用