为某种社交活动而设计的多人聚餐、具有一定规格质量、有一整套菜品组成的菜单称之为（）。
除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外，菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于（）。
计划菜单时，要预计目标顾客所喜欢的菜品类别和品种，预计客人的数量，提供相当数量、多种类型的菜品，供客人自由选择的菜单是（）。
菜单设计者在决定某一菜品是否应列入菜单时，应综合考虑的因素有（）。
需要配置一个综合展示的新页面，应如何先把页面挂到导航菜单中？
西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（）服务。
在Word文档中需要插入一张某图片文件时，应使用“（）”菜单中的“（）”中的（）命令。
在制定菜单时，我们将菜品分为以下四类，请对各类菜品分别制定不同的产品政策。第一类：畅销、高利润第二类：畅销、低利润第三类：不畅销、高利润第四类：不畅销、低利润
下列关于制定餐厅菜单时，影响餐厅菜价因素的叙述正确的是哪一项（）？（1）餐厅综合毛利率（2）原材料的购买价格（3）周边餐厅的售价（4）《成本核算表》中菜品的标准配比（5）菜品设定毛利率（6）酒店餐厅的经营情况
在BoEing上线后，系统上将定活通分为（）菜单；约定转存不列入菜单。
菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行。
（）是实现菜单设计要求的关键，是菜品实用性、营养性、技术性和艺术性的综合。
在前面给水，雨水菜单中设计好的给水和雨水管道，应该如何进行管线综合设计（）
菜单设计中的菜品选择既要反映出餐厅的经营特色和风格，又要能满足餐厅就餐者的需求，以下哪个因素不符合菜品选择的要求？（）
在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由（）、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。
菜单设计中的菜品定价是以经营利润为目标的，通常菜品的价格是由（）及经营利润组成的。
菜单的设计者在决定其一菜式是否应列入菜单时，应综合考虑（）
强国挑战答题答案：中国政府在决定是否将某个实体列入“不可靠实体清单”时，将会综合考虑的因素有（）。
在设计自助菜单时，菜点花色品种数量应控制在（） 。
在PowerPoint中可以通过“插入”菜单“链接”栏设定某一对象的超链接效果，实现作品的交互设计（）
【判断题】食品原料储存的目的是保证菜单上的所有菜品和酒水得到充足的供应，不断档。（）
在设计菜单内容时，选择低成本、高盈利的菜品就可以。
在设计菜单时，应设法把需要重点促销的菜点安排在这些最显眼的地主。（)
以下菜品中在菜单中每例的售价第过100元的有（）
