汽泡酒开瓶服务准备工作中:准备冰桶时,冰桶内放置1/3实心冰块,1/3常温清水,浸至冰桶约()位置,把汽泡酒放于冰桶内。
对配电箱、末级配电箱进行()、()时,应将其相应的电源断开并隔离,并悬挂“禁止合闸、有人工作!”安全标志牌。
卫生间的清洁工作,直接关系到客人身体健康,消毒时应将配制后的消毒剂()。
客人在餐饮聚会时,喝多了酒的事是常有的,除了尽力帮助他们之外,服务员应避免由于他们醉酒后的失态影响餐厅()。
香槟是葡萄汽酒含有CO2,使之产生汽泡。
企业持有的未到期应收票据,如有确凿证据证明不能够收回或收回的可能性不大时,应将其账面余额转让应收账款,并计提相应的坏账准备。
在熨烫间隙需做准备工作时,应将电熨斗竖立安放或平放在专用镀铬铁丝架上。
在熨烫间隙需做准备工作时,应将电熨斗()安放或平放在专用镀铬铁丝架上
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店,开张营业半年多来,客人对饭店餐饮总的评价不错,但反映菜食缺乏地方特色,价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法,进一步扩大饭店的影响,决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?()。
西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不超过()。
汽泡酒就是香槟酒。
大厨餐厅接待团体用餐时应充分做好准备工作,在客人预订到达前()分钟上好冷盆。
西餐服务自葡萄酒时,服务员应先让客人确认酒的品牌,()。
若客人点的是需要冰冻的酒水(如白葡萄酒、香槟酒)怎么办?
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,要求冰镇后饮用的酒有()。
在石油沥青检测准备工作中,如石油沥青的软化点估计在120℃以上时,应将黄铜环金属板预热至()。
向客人.示酒的意义是什么?
法式、俄式分菜服务时,不仅准备分菜用具,同时准备与客人人数相应的()。
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时,应做好酒水的准备工作,需要提高温度饮用才更有滋味的酒有日本的清酒和中国的()。
当通信检修影响信息业务时,()应将通信检修申请票提交相应信息专业会签,并根据会签意见和要求开展相关工作。
斟酒的要领是必须在客人的左侧斟酒,将酒的正标面对客人斟酒。
接待VIP客人时,房间物品准备包括哪些方面的工作?
若团队、会议客人需自理电话费用,则应将其打入相应的帐单。()
当通信检修影响()业务时,检修审批单位应将通信检修申请票提交相应信息专业会签,并根据会签意见和要求开展相关工作