腌渍品之所以能抑制有害微生物的活动,是因为盐或糖形成高渗环境,从而使微生物的正常生理活动受到抑制。

A . 正确 B . 错误

时间:2022-08-30 08:49:33 所属题库:农产品加工工艺学题库

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