密封油脱气罐的作用是将溶解在油中的（）进一部分离出来，防止（）因污染而变质，脱气罐的控制温度为（）。
能够在油中分散的亲油性粘土称为（）。
油包水乳化钻井液是以柴油为连续相，以水作为分散相呈小水滴状分散在油中，水最多可占总体积的（）。
用于生焖法的肉料，如果肉质（）的宜泡油后焖制，如果肉质（）的宜用酱料爆香后再焖。
BJ0065有机土是指在油中分散的亲油性粘土，属于天然矿物。
液压油的性能中，能使混入油中的水分迅速分离，防止形成乳化液的是（）。
有机土是指在油中分散的亲油性粘土。
在进行闪点测定时，若试样中含水，加热试样时，分散在油中的水会汽化形成水蒸汽，有时形成气泡覆盖于液面，影响油的正常汽化，推迟（），引起测量结果偏高，严重时无法分析。
二甲基硅油作为抗泡剂广泛用于各类润滑油，为了使其达到很好的抗泡效果，应采用什么办法将其分散在油中？
下列运输方式中，运输机动、灵活、适应性强，既便于大量集中，又易于迅速分散的是（）
在以下原料中，泡油时油温最低的应该是（）。
在井筒中从低于饱和压力的某点起，气体开始从油中分离出来，但由于此处压力高，气量少，气体都以小气泡状态分散在油中，这种混合物的流动结构称为（）。
为提高燃油净化效果，沉淀柜中的重油应加热至50－60℃，并且酌情加入泥渣分散剂和疏水剂，以使油中悬浮杂质易于沉淀。
在原油脱盐脱水过程中注入一定量的清水，是将悬浮在油中的盐分溶解澄清，然后利用油于水的（），借助于电场的作用，把水和盐分脱除。
水以水滴的形式分散在油中，其中分散相和分散介质分别是（）。
下列运输方式中，运输机动、灵活、适应性强，既便于大量集中，又易于迅速分散的是（ ）
利用热源产生的热空气，对腌制好的裸肉直接加热，使肉料致熟的烹调方法称为烤。此题为判断题(对，错)。
肉料泡油前锅要洗干净，烧至灼热才下油（）
在（）中加些糖，能使肉组织柔软多汁
在腌肉中加些糖，能使肉组织柔软（）
能使肉料易于在油中迅速分散是（）作用中的一点
泡油时，能使肉料易于在油中迅速分散的是（）作用中一点
为提高燃油净化效果，沉淀柜中的重油应加热至50£60℃，并且酌情加入泥渣分散剂和疏水剂，以使油中悬浮杂质易于沉淀。（)
利用热源产生的热空气，对腌制好的裸肉直接加热，使肉料致熟的烹调方法被称之为烤。（）
