检测肉中的硫化氢,用碱性醋酸铅浸泡过的滤纸悬于次鲜肉肉样上方1~2cm,室温下静止15min后观察,滤纸()。

A . A、不变色 B . B、下部边缘变浅褐 C . C、变黑 D . D、变黄

时间:2022-09-29 17:36:14 所属题库:畜产食品工艺学题库

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