碘值是评价喷气燃料（）的指标，主要用来测定油品中的不饱和烃含量，碘值越大，表明含不饱和烃越（），其贮存安定性越（），贮存时与空气中氧气作用生成深色胶质和沉渣的倾向越（）。
在油炸食品时，食物越厚块越大，产生的有害物质就越多。
酿酒原料中含大量支链淀粉的有（）
石油含胶质、沥青质越多粘度越大。
有关淀粉的正确叙述是支链淀粉和直链淀粉同时存在、根据（）不同有支链淀粉和直链淀粉。
当石油馏分沸程相同时，含芳烃越多密度越大，含烷烃越多密度就越小，所以可通过密度值大致看出油品中烃类组成。
天然水的化学需氧量越大，说明水中含有的（）越多。
材料的渗透系数越大，表明材料渗透的水量越多，抗渗性越差。
含淀粉丰富的食物有（）。
非糯性中等直链淀粉含量的稻米，蒸煮时具有蓬松性，冷却后仍能维持柔软的质地，食味较好。含量为（）的为中等直链淀粉含量。
水稻的糯性、无籽西瓜、黄圆豌豆×绿皱豌豆→绿圆豌豆，这些变异的来源依次是（）。
梗米含直链淀粉多,糯米含支链淀粉多，所以梗米糊化时粘度大，可发酵性糖量较少。
多煤层开采时，相邻煤层越多，含有的瓦斯量越大；距离开采层越近，则矿井的瓦斯涌出量越大。
含支链淀粉多的淀粉，在面点工艺中选作面坯的改良剂，有利于增强面坯的（）。
油浆回炼量越大，则塔底油浆所含重组分越多。（）
土壤可松性越大，掘后的体积增加越多。
高分子链能形成的构象数越多，柔顺性越大.
含支链淀粉多的是（）
在大米中所含淀粉全部是支链淀粉的是（）。
相对湿度下空气相对湿度百分数越大,则物料中所含平衡水分越多。
组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉，淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。
中国知网检索文献时，选择的限制条件越多，查找出来的文献就越少、越精确；反之，文献量越大，精准性越差。
82、含直链淀粉越多,食物的糯性越小。
