我国规定:丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为()。
平衡膳食、减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。
建议少食富含淀粉的油炸食品,因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
建议少食富含淀粉的油炸食品,因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
油炸淀粉类食品时,丙烯酰胺生成量最多的温度为()
部分油炸食品、膨化食品中的铝含量超标,是属于()。
油炸食品放凉超过()小时后,或冰箱冷藏的油炸食品,食用前要重新彻底加热。
200℃油炸食品时,杂环胺主要在油炸的后期形成。
方便面自l958年发明至今约5O年的时间里长盛不衰,受到全世界消费者的喜爱。近年发生的食品安全事件,有相当一部分存在炒作嫌疑,其中就包括油炸食品中的丙烯酰胺。丙烯酰胺是在l25℃以上油温中长期煎炸而产生的一种白色晶体,50千克以上的动物一次食用7克才会有不良反应,而1千克炸薯条中只有十几微克丙烯酰胺,方便面中丙烯酰胺平均含量为15一80微克每千克。 这段文字意在强调:()
2005年,我国关于油炸食品丙烯酰胺食品安全危机的主要原因是()。
预防丙烯酰胺的摄入量,我们应提倡平衡膳食,减少( 油炸 )和高脂肪食品的摄入,多吃( 水果 )和 ( 蔬菜 )。
高温油炸食品中存在着多种食品安全隐患,例如丙烯酰胺的形成。
以下关于油炸食品的食用方法中哪种是不健康的
减少油炸食品的摄入可以有效减少人体丙烯酰胺的摄入。
一些高温油炸的淀粉类食品中能检出丙烯酰胺。
2017年广东省食品安全宣传周活动的的主题为:()。
从2005年伊始,fmcg行业的诚信危机屡屡发生,涉及食品、化妆品、冷饮等多个品类,一时起危机营销大行其道, “诚信、透明、迅速”成为有社会责任感的快速消费品企业化解危机的法宝,而身处 fmcg行业中的同仁相比对这两个字有更深刻的理解,对客户而言,诚信是关键。()
据统计,2000年我国食品工业总产值达到6622亿元,利税总额达1430.3亿元,出口创汇130.7亿美元。我国食品工业“十五”发展目标是:食品工业总产值在2005年达到13800亿元,到2010年达到22225亿元;利税总额2005年达到2100亿元,到2010年达到3080亿元;2005年的出口创汇达到170~200亿美元,2010年达到270亿美元。从上述提供的资料可以看出,我国食品工业出口
油炸淀粉类食品时,丙烯酰胺生成量最多的温度是()
病人,女,50岁。肝硬化10年,食用油炸食品引起上消化道出血。病人收缩压80mmHg,心率126次/分,神志恍惚、四肢厥冷、少尿。其出血量至少大于()
据统计,2000年我国食品工业总产值达到6622亿元,利税总额达1430.3亿元,出口创汇130.7亿美元。我国食品工业“十五”发展目标是:食品工业总产值在2005年达到13800亿元,到2010年达到22225亿元;利税总额2005年达到2100亿元,到2010年达到3080亿元;2005年的出口创汇达到170~200亿美元,2010年达到270亿美元。2000~2010年十年间,我国食品工业利
蒸煮食品主要包括挂面,馒头,蒸包,春卷等,方便面属于油炸食品。()
油条是我国分布面最广,食用频率最大的早点食品,它还蕴涵着丰富的历史内容。油条最旱出现于杭州,俗称油炸“桧”,此一名称反映了百姓对哪一位历史人物的同情与肯定()