对农产品经纪人的基本职业能力要求是：（一）具有一定的判断、推理、计算、语言表达能力；（二）色、嗅、味、触感官灵敏；（三）（）
食品检验的主要内容，概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、（）的检验和食品的感官检验等。
感官鉴别粮食气味时，必须在清洁空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。
食品的要求包括外观、风味、营养、口味、气味、卫生、货架寿命、方便、功能性质。
食品质量包括（）、安全、（）、风味（香气与味道）、（）
（）是冻结食品在冷藏期间脂肪氧化酸败和羰氨反应所引起的结果，它不仅使食品产生哈喇味，而且发生黄褐色的变化，感官、风味、营养价值都变差。
典型的食品感官检验方法中定性分析包括（）。
感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过（）、手摸、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
广告或图片以光、声等形式作用于人的眼睛、耳朵等感官，眼睛、耳朵等有关感官便将外界对象的个别属性的信息传递给大脑，于是产生了观、听等知觉。
食品感官检验中定量分析的方式包括（）。
食物广义的风味包括（）。
人们对于刺激物的理解是通过感觉进行的。所谓感觉是指通过视、听、嗅、味、触五种感官对刺激物的反应。随着感觉的深入，将感觉到的材料通过大脑进行分析综合，从而得到（）。
设备“五感”点检指（）、听、嗅、味、触。
日本的三大风味食品不包括下面哪一项（）
感官判断粮食和油料水分时，可取少量被判断粮油的样品，通过眼看、（）、牙咬、耳听等感觉鉴别其水分含量多少。
感官鉴别粮食气味时，必须在（）空气条件下进行，取少量试样直接嗅辨其气味是否正常。
餐厅服务员通过自己的感官看（），嗅酒味，品酒体，可对酒水进行优劣鉴定。
日本的三大风味食品不包括下面哪一项：（）
直接作用于人的感官，产生感觉(视、听、嗅、味、触觉)的媒体称为感觉媒体。
感觉包括：视、听、嗅、痛觉和本体感觉，是否正确（）
食品分析与检验的内容包括感官检验、食品营养成分检验、食品添加剂检验、（）和微生物检验
广义的说,软件重用可以划分为三个层次（)
污水的颜色、嗅、味、水温属于感官性指标。（)
