厨房加热设备的设计布局应遵循的原则是（）
功能综合、设备齐全的大型厨房的设备布局应是（）
常见的厨房布局有哪几种类型？
厨房设施布局总的要求是布局要（），要满足工艺的需要。
影响厨房布局的因素有（）。
厨房的布局类型有（）。
厨房布局类型有哪些？
建筑结构规范的厨房一般采用的厨房布局类型是（）。
厨房设计布局有哪些基本的原则？
厨房相背型布局的优缺点是什么？
一般综合性厨房区域布局主要有（）等方式。
厨房布局的影响因素有哪些？
厨房的布局一般有（）等类型。
面食、点心厨房的设计布局应符合哪些要求？
餐饮企业厨房设计布局的基本要求是什么。
影响厨房设计布局的因素有哪些？
公用事业对厨房设计布局影响较大的因素主要是（）。
厨房设计布局
简述厨房设什布局应遵循的基本原则？
冷菜、烧烤厨房的设计布局应符合哪些基本要求？
厨房的设计和布局必须达到的要求包括（）。
厨房结构紧凑，布局合理，生产流程流畅，设备先进。配套合理。这属于厨房确定人员数量要素中需要考虑的（）
厨房设计布局必须考虑卫生和安全因素，如粪场的设置就不宜离厨房太近，它离厨房的最近距离应该是（）
8、西厨房首选的布局模式是 。
