糖化醪的颜色在投料开始时一般为白色,略带黄色,随着糖化过程进行,醪液颜色逐渐变深。如果颜色变化缓慢,说明糖化过程不顺利。
添加酵母膏配制培养基主要是提供微生物生长所需要的维生素。
简述酿酒曲对照土曲、酵母糖化酶工艺酿酒的优势。
由于酵母的生长繁殖需要分子氧的参与,在冷却麦汁中需要进行充氧,使麦汁中的溶解氧含量达到()mg/L。
在Excel 2002中选择“数据”菜单中的()命令,可查看、更改、添加以及删除记录。
批量发酵是一次投料发酵,运转期中不添加新料,当发酵周期结束后,取出旧料再重新投入新料发酵。该工艺的弊端是()。
啤酒发酵时,大麦中的各种物质、尤其是淀粉和蛋白质充分溶解,保证了后期糖化、发酵和酵母生长的要求。
糖化过程中,为保证酵母营养,蛋白质分解得彻底为好。
白云边酒属兼香型白酒,其生产工艺为以优质高梁为原料,小麦高温大曲为糖化发酵剂,采用高温闷料,高比例用曲,经高温堆积,2次投料,()轮次发酵的酱香型生产工艺。
食品生产者对采购进来的不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,必须经专家鉴定确认对食品安全不造成影响情况下才能投料使用。
糖化后麦汁中的可溶性淀粉分解产物中,()不能被酵母发酵。
空压站分配器上压缩空气压力在糖化停止投料,只有包装生产时可控制为大于或等于()MPa。
添加活性干酵母时,需要对其活化,霍华德步骤是( )
葡萄酒酿造基本工艺分为原料的机械处理、酵母的添加( )
查看到货计划:仓库保管员接收原料采购员OA发的麦芽请检单,确认麦芽的()()(),及糖化技术员给出该批麦芽的进仓号;采购员锁定三天的(),保管员在共享查看《到货计划表》
临近双十一,某电风扇类目想查看当年618当天处于购买链路的人群画像,可以选择下列哪种查看方式()。A、全链路分布-日期选择6月18日-二级类目选择电风扇消费者全链路分布选择"购买"链路-"购买”消费者的人群透视
为保证受限空间内空气流通和人员呼吸需要,可采用自然通风,必要时采取强制通风,管道送风前应对风源进行分析确认,严禁向内充氧气。()
PM 1Y 麦汁充氧酵母添加系统移动酵母泵定期保养标准”的标准维护工作程序,目的是为了营造()的工作环境,确保必需的维护质量以避免返工和减少维护工作时间以提高生产率
SBR 投料未按要求过筛网,以及添加方式不符合工艺要求()
一个任务的成本估算为1000美元,计划完成目期为12月30目,总工期为10天,在12月30目,项目经理发现任务只完成了70%,这个项目的资源支出为600美元。 该任务的挣值是多少()
制定各品种酵母添加工艺,各工厂根据现有工艺,数据结果好的,固化现有工艺,如改动则需走()
检测结果超标或不合格不需要通知糖化车间不允许投料()
任务A的成本估算为1000美元,计划完成目期是12月30目,总工期为10天。项目经理在12月27目查看任务进度发现,任务完成50%.到目前为止分配给任务A的资源已经花了500美元。 通过增加一名资源确保工期,项目经理使用的是下列哪一项()
QUESTION 5在室外网桥回传场景中,使用Pad工勘工具可以在Google Earth上添加图钉来标记汇聚、中继、叶子的点位,添加路径来表示网桥路径,在路径上右键,显示高度配置文件可以查看路径的海拔情况,这样就可以确认无线路径视距()