属于碳源利用试验的是()观察结果时需加入对二甲基氨基苯甲醛试剂的是()试验结果使对苯二胺显色的是()用于鉴别革兰阴性杆菌中氧化型和发酵型的试验是()
含糖量在0.5%~1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
珍视明滴眼液内含锰、锶、铜、铁、磷等多种微量元素,还含有维生素B1、B2,含有天门冬氨酸等18种氨基酸及多种肽类物质,对保护眼睛,缓解视疲劳极为有效。
糖分含量为4-12克的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。
属于碳源利用试验的是()用于鉴别革兰阴性杆菌中氧化型和发酵型的试验是()观察结果时需加入对二甲基氨基苯甲醛试剂的是()试验结果使对苯二胺显色的是()
关于黄酒的正确叙述是酒精含量是3%~18%、采用人工接种发酵工艺、属于低度压榨酒、制作原料主要是()。
按成品酒的含糖量分类:()黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
黄酒发酵过程中氨基酸甲酸乙脂是怎样形成的?
黄酒氨基酸态氮的测定中,下面操作错误的是()。
我国黄酒中,17゜~18゜是()的乙醇含量。
黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具有两性电解质的性质。
下列属于宁夏红枸杞酒半甜型产品的是()
按含糖量的高低,葡萄酒可分为()、()、()和半甜型四类。
半甜黄酒的总糖含量在(),口味醇厚、鲜甜爽口,酒体协调,无异味。
宁夏红枸杞酒通常分为干型、干红型、半干型和半甜型。
黄酒又被称为液体蛋糕,富含20多种氨基酸。
葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。葡萄酒按含糖量可分为干型、半干型、甜型、半甜型四类,其中含糖量在 4.1~12g/L的属半甜型。 ()
以玉米为主食地区的易于发生癞皮病,其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外,还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关,该种氨基酸是
含糖量在0.5%~1.2%的葡萄酒称为半甜型葡萄酒。()
属于碳源利用试验的是(),观察结果时需加入对二甲基氨基苯甲醛试剂的是(),试验结果使对苯二胺显色的是(),用于鉴别革兰阴性杆菌中氧化型和发酵型的试验是()
某些氨基酸溶于水微甜,溶于乙醇中则呈现苦味,故酒精含量高的黄酒,苦味明显。()
属于黄酒中呈香物质的是糖类醇类氨基酸()。
黄酒氨基酸态氮测定时,滴定终点的pH显示为()。
半甜黄酒代表酒是绍兴老酒中()。