适合制作咖啡的水温为（）
制作一杯好的Espresso需要一台能产生（）以上的意式浓缩咖啡机
导致意式浓缩咖啡表层的咖啡油变淡的原因是什么？
意式咖啡机的手把在营业时应（）。
导致意式浓缩咖啡表层咖啡油（Crema）变黑的原因是什么？
咖啡制作器具中，适合选用极细粉的是（）。
意式咖啡机是利用高水压把咖啡粉中的（）和胶质乳化融解，达到完全萃取咖啡精华的效果。
康宝兰咖啡是由意式浓缩咖啡加奶沫制作而成
萃取意式浓缩咖啡的最适水温为
制作意式浓缩咖啡流程中的布粉过程是为了让咖啡粉在粉碗内均匀分布，避免出现通道效益
制作标准单份意式浓缩咖啡粉需要使用多少咖啡粉
在拿铁、卡布奇诺和馥芮白三款咖啡中，（ ）咖啡的意式浓缩咖啡的浓度最高。
深烘焙咖啡的酸味高于浅烘焙的咖啡
玛奇朵咖啡是由意式浓缩咖啡加奶油制作而成
拿铁咖啡是由意式浓缩咖啡与下列哪个物料一起制作而成？
浅烘焙的咖啡密度大于深烘焙的咖啡密度
咖啡豆烘焙完成后颜色呈现黑色，说明咖啡豆已经进入深烘焙阶段
短萃意式浓缩咖啡的浓度比长萃意式浓缩咖啡的浓度低
手冲壶制作咖啡时可以选择与虹吸壶一样烘焙度的咖啡豆。（)
在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡苦味会増加的是（）
意式浓缩咖啡萃取过度的基础感官特征表现是（)
1、意式浓缩咖啡往往采用（）克的咖啡豆。
咖啡生豆烘焙过程中，烘焙温度会对咖啡豆的颜色造成变化。（)
有一种咖啡豆烘焙的咖啡称为拼配咖啡豆。（）
