西餐服务中,面包、黄油应在客人订食品订单()提供。
美式早餐套餐菜单一般为:各种果汁或时鲜水果,各式鲜蛋配火腿、培根或香肠、烤面包,()。
餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾,应避免()耐心给客人圆满答复。
俄罗斯人给客人吃面包和(),是最殷勤的表示。
西餐的主食是面包,烤面包又称()。
欲使面包烘烤后高度一定,后发酵时间常需和面包烤焙弹性(oven spring)配合,当烤焙弹性大的面包,入炉时间是()
烤面包时,可由()产生一些致癌物。
面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步,也是决定面包品质好坏、()、外形美观的重要步骤。
“哲学不是用来烤面包”是()说的.
地陪带团在餐厅用餐期间,不轻易去客人包厢打扰客人,以便给客人留一个好的用餐环境。()
当车型为大车或中型面包车时(9人以上),客人应坐在()。
“哲学不是用来烤面包”是谁说的?
服务员将面包、黄油放在客人的面包盘和黄油碟内的服务必须在西餐宴会开始前()。
面包盘是各类西餐铺台必用餐盆,放在餐位的()侧。
两舱四星要求:3小时以上的航班,为旅客布置餐桌时,面包盘应摆放在客人小桌板的()
裹油面包烤焙出炉,组织类似甜面包而无层次,可能不是下列那个原因()
John的实验最后证明在面粉里加多少克的糖之后烤出来的面包最好?
烤面包片的时候,第一面要2分钟,烤第二面时,面包已比较干,只要烤1分钟就够了,也就是说,烤一片面包需要3分钟。小莉用的烤面包架子,一次只能放两片面包,她每天早上要吃三片面包,需要烤多少分钟的时间呢?(1.5分)
用餐吃面包时,按照西餐礼仪应( )
烤面包片的时候,第一面要2分钟,烤第二面时,面包已比较干,只要烤1分钟就够 了,也就是说,烤一片面包需要3分钟。小莉用的烤面包架子,一次只能放两片面包,她每天早上要吃三片面包,需要烤多少分钟的时间呢?
美式早餐比较简单,一般只提供冷冻果汁、烤面包(配黄油、果酱)、咖啡或茶。()
面包类是以()为主料,以酵母等为辅料,经发酵、醒发、烤制成的产品。
烤面包丁在使用之前需要切配,规格是()