下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。
红、绿毛茶在干燥过程中，毛火温度一般要比足火温度低。
晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
杀青是绿茶初制工艺流程的第（）道工序。
红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分，并加速酶的活性，进一步促进发酵。
发酵是红毛茶品质形成的第（）道工艺。
干燥是红毛茶初制工艺的（）工序。
晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的最佳温度范围一般认为是（）。
揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。
萎凋是红茶初制工艺流程的第（）道工序。
颗粒红毛茶品质评定重点是比例（）
在滇红工夫毛茶初制过程中，发酵室的相对湿度最佳范围一般认为是（）。
在红毛茶初制的干燥过程中，毛火的温度不能低于（），以免造成发酵过度。
下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。
红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格杯高（）。
鲜叶→萎凋→干燥是（）的初制工艺流程。
条形红毛茶的外形评定，评比条索、嫩度、整碎、净度、色泽，以（)为主。
审评红、绿、黄、白毛茶类使用带柄杯沿有锯齿，容量为（）的评茶杯
在加工过程中____的作用下被分解破坏，使红毛茶的色泽形成黑棕色。
审评红、録、黄、白毛茶的审评杯碗規格，杯容量（）
功夫红毛茶标准样分为（)十二等,逄双设样。
