炸制油条时，一般选用五成油温（130℃－180℃），炸成金黄色为佳。
送风机油站油温到（）°C时加热器联锁停止加热。
送风机油站油温控制：送风机加热器联锁为默认联锁，没有投切开关，油温低于（）℃加热器联启，油温高于35℃加热器联停。
轴承加热时，油温控制在200℃，应将轴承悬挂加热。（）
五成油温是指（）℃。
制鞋行业中采用的各种电动缝纫机中有“万能针车”俗称的缝纫机是指（）。
炸油是把经加工整理的烹调原料，在油温处于较高温度时，下人油锅中加热，以达到烹调要求的初步熟处理。
当油温达到闪点后继续加热，以致撤除火种后仍能继续燃烧的温度称为油脂的（）。
送风机加热器联锁为默认联锁，没有投切开关，油温低于（）℃加热器联启，油温高于（）℃加热器联停。
当油温达到闪点后继续加热，以致撤除火种后仍能继续燃烧时的温度称为油脂的（）
炸榄仁时，无需降低油温浸炸，用（）油温直炸至油泡变少，色泽呈浅金黄色即可（俗称象牙色）。
一期脱硫系统增压风机油站油温达到多少时启动电加热？
停止加热器工作，避免润滑油温因加热器未停而（）
一期脱硫系统增压风机油站油温达到多少时停电加热？
抗燃油系统启动前提高油温可采用打油循环来逐渐提高油温，但任何情况下不能采用加热元件温度超过80℃的加热设备，防止油品的局部加热而加速老化变质。
（）是指商业、一饮食业等服务性行业和其他公用事业为顾客服务的优劣、好坏程度。
“硅化木”是指石化了的植物树干，俗称“木化石”，世界上的硅化木以 所产的质地最好，达到半透明的“玉化”程度，故习称“树化玉”。
设备责任人检查压缩机的油压、油量及油温，开机前若有停电状态使油温降低，必须重新加热，达到温度要求后才能开机（）
炸制油条时，一般选用五成油温（130℃-180℃），炸成金黄色为佳（）
()俗称五六成油温，一般用于干炸、酥炸等。
46、“硅化木”是指石化了的植物树干，俗称“木化石”，世界上的硅化木以 所产的质地最好，达到半透明的“玉化”程度，故习称“树化玉”。
高油温，俗称三、四成油温，最高温度120。油表面稳定、无烟、无响声。一般用于软炸、滑炒、滑溜菜等（）
面点行业中经常说的3～4成热的油温是指（）的油温。
