水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。
为比较蔬菜中维生素C含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，边滴边震荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，实验结果如下： https://assets.asklib.com/images/image2/2017091309234915325.jpg 据表可知维生素C含量最多的蔬菜是（）
含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等
儿童在熟悉了“胡萝卜”“豌豆”和“菠菜”这类概念之后，再学习“蔬菜”，这属于（）。
幼儿在熟悉了“萝卜”“菠菜”等概念之后，逐渐理解了“蔬菜”的概念。这个过程属于（）。
凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料，如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。
按照农业生物学分类法茄子、菠菜和菜豆分别属于（）、（）和（）类蔬菜。
莴苣、白菜、芹菜都可在萌动的种子中通过春化。
韭菜属于耐寒而适应性广的蔬菜，地下部根状茎能耐（）℃的低温。
学生将茄子、白菜、菠菜等归纳为“蔬菜”，这样的学习属于()。
菠菜、芹菜、茼蒿、莴苣等喜冷凉气候的蔬菜生长适温为（）℃。
在农业生物学分类中，韭菜、苘蒿、（）属于绿叶蔬菜的品种。
适当食用富含（）的食物（如芹菜、韭菜等），此类物质可降低单糖和血脂的水平，有助于从机体中排出残渣。
使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测。
韭菜属于耐寒而适应性广的蔬菜，地下部根状茎能耐—40℃的低温。
胃病患者不宜多吃含纤维素过多的食品，其中包括有：芹菜、韭菜、（）等。
菠菜、白菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（ ）
根据植物学分类，大蒜属于（）科，芹菜属于（）科，菠菜属于（）。（2.0分）
维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色,分析下表中维生素C的含量最高的是()蔬菜辣椒白菜芹菜菠菜西红柿在高锰酸钾溶液中滴加菜汁滴数91214196
韭菜属于耐寒而适应性广的蔬菜，地下部根状茎能耐—40℃的低温（）
儿童在知道“白菜”、“萝卜”和“菠菜”等概念之后，再学习“蔬菜”这一新概念。这种把新知识与原有知识结构联系起来的学习属于（）。
◑原产于中国的蔬菜是()。◑A、韭菜◑B、芫荽◑C、香椿◑D、菠菜
以下蔬菜是一年生的是（）？ A、青豆 B、白菜 C、萝卜 D、韭菜
