膜脂的饱和脂肪酸含量较高时,植物的()较强。
可可脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比即SFA:USFA=1:2
膜脂中含量最高的是()。
膳食供应的脂肪中,饱和脂肪、多价不饱和脂肪、单价不饱和脂肪的比例为()
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例大约为()
在生物膜中,饱和脂肪酸含量越多,相变温度愈(),流动性越()
有害生物因素及放射性物质环境下的作业人员要控制膳食中()的供给量,并以不饱和脂肪酸比例高的脂类为主。
膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中,膜脂的相变温度最低的是()
膜脂中()在总脂肪酸中的相对比值,可作为衡量植物抗冷性的生理指标。
在相变温度以上,胆固醇可增加膜脂的有序性,限制膜脂的流动性;在相变温度以下,胆固醇又可扰乱膜脂的有序性,从而增加膜脂的流动性。
当生物膜中不饱和脂肪酸增加时,生物膜的相变温度()
老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:单不饱脂肪酸的比例应为()。
试验证实,膜脂不饱和脂肪酸越多,抗性就()
平衡的膳食中,脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为()
脂肪酸链越短,不饱和程度越高,膜脂的流动性越大。
平衡的膳食中,脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸间的比例应为 ( ) 。
鞘糖脂在膜脂中的主要功能是与能量代谢有关
生物膜中脂肪酸不饱和程度越高及脂肪酸烃链越长,其相变温度越低。()
脂肪酸的碳链长度和不饱和键数不同,固化温度就不同。膜脂脂肪酸的碳链越长,固化温度______;碳链长度相同时,不饱和键数越少,固化温度______。
植物经适当低温处理后,其膜脂中脂肪酸含量变化可能为______。
3、膜脂饱和脂肪酸含量与抗冻性成负相关。
动物脂中含量较多饱和脂肪酸()
12、膜脂中()在总脂肪酸中的相对比值,可作为衡量植物抗冷性的生理指标
139、膜脂饱和脂肪酸含量与抗冻性成负相关。