从脂肪酸的组成考察，橄榄油与（）等被归为同类，富含单不饱和脂肪酸。
在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是（），因此它们常温下呈固态。
桡足类为海水苗种的优质饵料，其营养价值主要是富含不饱和脂肪酸。
富含多不饱和脂肪酸的食物有（）.
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
为预防老年妇女高血压、高血脂和冠心病的发生，建议采用富含油酸和多不饱和脂肪酸的油脂，包括（）
冷水鱼类的细胞膜富含不饱和脂肪酸，因此具有（）
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
富含饱和脂肪酸的饮食和食物纤维不足，是大肠癌的发病因素之一
有研究表明，在使用试管婴儿技术治疗不孕不育前和治疗期间摄入炸薯条等富含饱和脂肪的食物将直接影响治疗的效果。 如果以下各项为真，最能支持上述观点的是（ ）。
饱和脂肪与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）。
在下列动植物油脂中，富含多不饱和脂肪酸的是（），具有预防血栓和动脉硬化的生理功能，因此建议适量多摄入。
在下列动植物油脂中，富含饱和脂肪酸的是
大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关。以下富含饱和脂肪酸的食物有（)。A、豆油B、花生油C、葵花子油D、
动物油均富含饱和脂肪酸。（)
12、一种富含不饱和脂肪酸的脂肪发生了氧化，它的碘值会（）。
橄榄油由于富含对人体有益的单不饱和脂肪酸而备受市场热捧。而且橄榄油耐高温，不用担心高温烹饪会让橄榄油产生有害物质，用橄榄油煎炸烹饪没有任何问题，想怎么弄都可以，对人体无害。但是,高温会让橄榄油里的不饱和脂肪酸氧化成饱和脂肪酸,因此对于大部分中国家庭来说，花大价钱去购买昂贵的橄榄油是毫无必要的。以下信息如果为真，最有助于得出上述推论的是（）
葵花籽内脂肪含量确实挺高，但传言中提到的不饱和脂肪酸并不会伤肝。以往科学家确实进行过实验，实验结果仅仅说明富含不饱和脂肪酸的油（葵花籽油）不适合煎炸。如果不连续煎炸食物，生成的有害物质其实并没有那么多。对此，下列说法正确的是（）
鱼贝类富含的多不饱和脂肪酸有（）。
8、饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可能增加老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（)。
饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。以下富含饱和脂肪酸的食物有（）
14、富含不饱和脂肪酸的脂肪容易发生氧化，可以用（）来检测早期变化。
