一家饭店拥有500间客房。某日,客人续住200间,预期离店90间,这天预订用房340间,临时取消率8.5%,则当日超额预订的房间数和超额预订率分别是()。
按照国际惯例,酒店对于临时预订的客人,会为其保留客房的时间至预订日当天()。
若客人没有预订客房直接抵店,接待员可以直接为客人办理入住手续。
在销售旺季预测客满时,预订员需要通过电话或传真与()未交预付定金的客人再次联系,保证预订实现率。
若客人因为信用卡支付失败再次来电,订单为正常--前台预订状态时,预订员也无须再提示客人风险话述。()
对于客房超额预订的幅度,可用下述公式计算X=Q•r-D•g,其中()。
在出现超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系并确认。()
电话预订,若电话响了二次或二次以上,()应首先向客人致歉。
服务中心对客人上门预订或电话预订应在()分钟内完成。
若客人因为信用卡支付失败再次来电,订单为正常--前台预订状态时,务必提示客人:()。
为保证宴会预订的确认,宴会部会要求客人预付一定数量的定金,通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的()。
对于保证类预订,酒店在没有接到订房人取消预订的通知时,保留的时间通常从客人预订的抵店时间起,一直到()止。
已订房客人到店而客房已售完——出现这种超额预订时,预订员应事先与同星级饭店联系,出现房租差价时,应由()承担责任。
客房超额预订是指饭店在订房快要满的情况下,再适当增加订房的数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。()
为了保证宴会预订的成功率,可以要求客人预付订金。()
酒店在决定超额预订幅度需考虑哪些要素()?
根据国际饭店管理经验,超额预订在()范围内较为合理。
一个礼品店允许客人预订礼品,有一天,一位客人预订了一份礼物,要求包装好,但对包装成几包无要求。那一天客人特别多,礼品店的伙计没有记清这位客人预订礼物的具体数目,只记得他订的数量比15要小。这种礼品包装起来非常麻烦,如果等客人来了再临时包装会耽误客人的时间,影响自己的声誉。伙计只好自己先取出若干件,把这若干件分成若干包来包装好,等客人来的时候,把其中的若干包凑起来就可以了。那么,这个伙计最少要打多少包,才能保证满足客人的要求呢?( )
销售经理在进行前台超额预订控制时,需要考虑的因素有哪些()?(1)同期超额预订的幅度(2)酒店当天NOSHOW率(3)本区域范围的旅游、商业活动安排(4)上门客人的比率(5)周边如家酒店的预订情况(6)当天天气情况
超额预订是把双刃剑,它既是一种增收的方法,也是一种冒险,超额的数量和幅度是最难于掌握的。
由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的,饭店应该主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住,所产生的费用由饭店承担( )
按照国际惯例,饭店对于预订客人的“取消预订时限”即“截房时间”一般是指( )。
一家饭店拥有500间客房。某日,客人续住200间,预期离店90间,这天预订用房340间,临时取消率8.5%,则当日超额预订的房间数和超额预订率分别是()。
对于客房超额预订的幅度,可用下述公式计算X=Q&8226;r-D&8226;g,其中()