下列原料中,因不符合食用安全性要求而不能作为烹调原料使用的是()。
已建成的不符合要求的库房要根据()进行改造。
原料鱼经过一系列处理加工工序后,进行分级、过秤,过秤时要注意加上约为鱼品重量的2%~5%的(),以保证鱼产品解冻后的净重符合规定的要求。
专用库房的结构、设施要符合规定标准,必须做到()。
下列做法符合库房管理要求的是()。
煤矿安全规程中规定必须设专职人员负责便携式甲烷检测报警仪的()。每班要清理隔爆罩上的煤尘,发放前必须检查便携式甲烷检测报警仪的零点和电压或电源欠压值,不符合要求的严禁发放使用。
下列哪项操作不符合冷酷库房管理要求()。
对库房存放的化工类原料,要()、经常检查,防止因包装物损坏造成泄漏污染,必要时要及时更换包装。
鲜活原料初步加工的基本要求是符合卫生安全标准、保持原料的营养价值符合烹调方法的要求、符合切配成型要求、合理使用原料、()。
票管员应严格执行票证管理制度,设置专用库房存放票证,每日核对领用数量、发放数量和库存数量,做到账票相符,专用库房要采取相应措施,实行二十四小时值班制,切实做好()防盗等工作,确保库房票证万无一失。
岗位操作人员要把好原料入炉质量关,首先就是不让不符合要求的原燃料进矿槽。
在家用电器仓库内,下列哪些情况是不符合消防安全要求的?() (1)用碘钨作照明; (2)提货时在库房内通电测试家用电器; (3)库内配置BC干粉灭火器。
对库房()建筑的要求是符合防火安全要求,自重轻、坚固耐用。
发放个人储蓄国债(电子式)质押贷款时,会计人员要审核(),借款凭证和放款通知单要素填写是否完整、填写内容是否符合要求。
重要空白凭证库房需符合()要求。
配料前要检验原料质量,应符合相关标准的要求,不能混放的原料,()。
档案库房设计应符合以下要求()。
已建成的不符合要求的库房要根据《档案馆建筑设计规范》进行改造。此题为判断题(对,错)。
使用的散装原料要符合国家卫生标准和质量要求()
严格按照制定的菜谱质量要求,切配要保证刀工质量,()原料成型。大小,粗细,薄厚均匀,无连刀,符合烹调要求
下列选项符合井下爆炸材料库和发放硐室的电气照明要求的有()。
3、原料肉的选择要合理地利用原料,做到既符合产品的安全要求和质量标准,又能充分发挥原料肉的使用价值和经济价值。
存放气瓶的库房耐火等级应不低于()级,其门窗的开向以及电器线路应符合防爆要求;库房外应设置禁火标志
对库房存放的化工原料,要()、经常检查,防止因包装物损坏造成遗漏污染,必要时要及时更换包装