广义的食品安全是指食品在食用时完全无有害物质和无微生物的（）。
食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。
（）指健康的人经口摄入了正常数量可食状态的含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或将有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。
（）指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
食物中毒是指摄入了含有（）、（）有毒有害物的食品或者把当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的（）、（）疾病。
（）是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的慢性疾病的总称。
人食用被有毒有害化学品污染的食品引起中毒，称为（）。
含有“有毒、有害物质”的食品是指食品本身含有有毒物质。
食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
罐头食品中往往含有（），经常食用对人体有害。
食物中毒，是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。
食品污染变质是指食品被外来的，对人体有毒、有害的物质所污染。
在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，依据刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚（）
动物性中毒食品主要有两种;一是将天然含有有毒成分的动物或动物身体的某一部分当做食品，误食引起中毒反应;二是在一定条件下产生了大量的有毒成分的可食的动物性食品，食用后引起中毒。
食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的（）的急性、亚急性疾病。
有毒食品是指含有毒有害物质，并引起食物中毒的食品。（）
食物中毒：指食用了被（）有毒、有害物质污染的食品或者食用了含有毒、有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性病患
食物中毒是指食用了被有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性疾病。（）
食物中毒的定义：因食用了被（）、（）有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患，称为食物中毒
食物中毒是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的（）。
土壤污染了，居民应该如何防护？如果土壤已经污染，居民应采取相应的保护和防护措施。若土壤中富含某种有毒有害物质，应在其中加入相应的抑制剂，以减少其吸收和利用率。 在土壤污染严重的地区，应尽量不要食用当地的（);同时，居民也应该提高自身的环保意识，尽可能的少接触污染场所，提高自身的防护能力。
【选择题】细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。（）
