苯甲酸钠和山梨酸钾在酱腌菜中最大使用量为（）。
苯甲酸的钠盐、钾盐较易溶于水，常用作食品的防腐剂。
测定食品中的食品防腐剂苯甲酸可采用的方法是（）
最大无作用量（MNL）
有一食品包装说明书中注明防腐剂是苯甲酸（C6H5COOH），张华同学查资料得知苯甲酸的酸性比醋酸强，可用做食品防腐剂。下列对苯甲酸性质的推测中不合理的是（）
糕点中使用丙酸钙作防腐剂时，最大使用量是（）。
作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于（）。
食品酸味剂中用量最大的是（）。
由于防腐剂苯甲酸在水中的溶解度较小，那么在使用时，可以采取什么措施，将苯甲酸充分分散到食品中？
根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食物的色、香、味等品质。以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。其中，山梨酸钾、苯甲酸钠是（）。
防腐剂苯甲酸的一般用量为（）
在食品添加剂中，日落黄的最大使用量为（）。
在食品添加剂中，苋菜红最大使用量为（）。
果品加工中常用的防腐剂苯甲酸钠，在食品中不得超过（）
在食品添加剂中，胭脂红的最大使用量为（）。
动物最大无作用剂量（MNL）
在食品添加剂中，（）是用量最大的食品添加剂。
苯甲酸钠是对广泛微生物都有效的食品防腐剂，尤其对中、碱性食品。
用0.1000mnl·L<sup>-1</sup>NaOH标准溶液滴定0.1000mol·L<sup>-1</sup>甲酸（pH=3.74)溶液时，最好应选用的指示剂是（).
下列关于苯甲酸叙述正误的编组中正确的组合是（)A．苯甲酸为一种常用防腐剂，一般用量为0．1％-0．
用紫外-可见光谱仪测定饮料中防腐剂苯甲酸的含量。已知苯甲酸在227nm波长处有最大吸光值。。采用标准加入法，取饮料50mL后，分别加入0.001mol/L苯甲酸标准溶液0ml、5mL、10mL、15mL和20mL后，稀释成100ml的溶液后，测定五个溶液的在227nm处的吸光度值如下表。试求饮料中苯甲酸的浓度。 标准加入法测得稀释溶液的吸光度 加入0.001ml/L苯甲酸 标准溶液（体积mL） 0 5 10 15 20 溶液吸光度 0.36 0.68 1.01 1.34 1.67
不同防腐剂在同一食品中混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。
下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）
同一功能的食品添加剂（相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。（)
