何谓油脂的酸价
我国食用植物油卫生标准中规定一级浸出油溶剂残留允许量为()。
我国《食用植物油卫生标准》(GB2716-1988)规定浸出油溶剂残留量应()。
米糠毛油的酸价一般都比较高,约为()。
测定油脂的酸价时,所采用的标准溶液是()。
什么是变压器油的酸价?
我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有()
GB2716-2005《食用油植物油卫生标准》中规定()的黄曲霉毒素B1的限量值可以不超过20μg/kg
我国第一批实施食品质量安全市场准入的产品是小麦粉、大米、食用植物油、酱油和()。
我国卫生标准规定,棉籽油的酸价应()。
我国《食用植物油卫生标准》(GB2716-1988)规定浸出油溶剂残留量应()。
变压器绝缘油的酸价是用氢氧化钾滴定法测定。酸价过高()。
《食品安全法》第二十二条规定:()应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中()予以整合,统一公布为()。
油脂的酸价
国家标准中规定,腊肠产品的酸价(以脂肪计)不得超过()(KOH)/(mg/g)。
油脂的酸价升高说明()。
油脂的酸价、过氧化值越低,质量越好、产品越新鲜。
同一种植物油的酸价高,表明油脂因水解而产生了更多的()。
甲粮油贸易公司与乙食用油脂厂签订一份合同,双方约定由甲方提供毛糖油20吨,乙方负责加工成精糖油。乙方应以甲方提供的毛糖油酸价为基数,降低8个酸价,并脱色去杂,使其达到食用标准,加工费由甲方提货时付清。合同签订后。乙方就甲方提供的毛糖油按约定降低8个酸价处理。后甲方在提取糖精油时,经化验发现其高于食用标准2个酸价,当即要求乙方返工。双方对返工费的负担发生争议。根据上述案情,请回答下列各题:
使用中油的酸价、过氧化值检测时的油温需要多少℃()。
透平油的酸价应不大于 () 毫克 KOH£¯克油。
我国对出口蔬菜(含食用菌).茶叶等植物源性食品原料种植基地实施管理()
食用油脂的酸价是衡量油脂分解和酸败的重要指标()
我国卫生标准规定,大豆油、花生油、麻油等的酸价应大于等于4。()