蛋白质具有的理化性质不包括（）

A . 为黄色结晶 B . 为两性化合物 C . 久置颜色易变黄 D . 易溶于水，溶于氯仿 E . 不能发生酮式烯醇式互变异构

A . IgB、IgA、IgM、IgD和IgE五大类 B . IgG、IgC、IgM、IgD和IgE五大类 C . IgG、IgA、IgM、IgF和IgE五大类 D . IgG、IgA、IgM、IgD和IgI五大类 E . IgG、IgA、IgM、IgD和IgE五大类

A . 旋光性 B . 紫外吸收 C . 电学性质 D . 蛋白质的两性 E . 蛋白质的变性

A . 蛋白质一级结构改变 B . 蛋白质降解为多肽和氨基酸 C . 蛋白质的二级结构发生改变 D . 蛋白质的三级结构改变 E . 蛋白质的生物活性丧失

A . 补体经活化后具有酶活性 B . 补体成分大多是β球蛋白 C . 补体化学组成均为多糖蛋白 D . 具有抗体活性的蛋白质 E . 补体分子由肝细胞、巨噬细胞以及肠黏膜上皮细胞等产生

A、属于双糖苷 B、氨性氯化锶反应生成沉淀 C、在碱性条件下易氧化分解 D、在水中的溶解度随温度变化很大 E、可溶于冰乙酸

A . A、胶体性质 B . B、两性性质 C . C、变性性质 D . D、双缩脲性质

A . 粉尘分散度 B . 浓度 C . 比重 D . 溶解度

A . 蛋白质大分子是一种两性电解质 B . 蛋白质大分子具有紫外吸收 C . 蛋白质大分子具有旋光性 D . 蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质 E . 保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用，如肽键来维持的

A . A、水溶性 B . B、氧化性 C . C、与蛋白质生成沉淀 D . D、与醋酸铅生成沉淀 E . E、与生物碱生成沉淀

A . A.蛋白质由氨基酸组成 B . B.具有两性解离性质 C . C.变性即空间构象破坏 D . D.蛋白质变性是不可逆的 E . E.蛋白质具有凝固作用

A . IgB、IgA、IgM、IgD和IgE五大类 B . IgG、IgC、IgM、IgD和IgE五大类 C . IgG、IgA、IgM、IgF和IgE五大类 D . lgG、IgA、IgM、IgD和Igl五大类 E . IgG、IgA、IgM、IgD和IgE五大类

A . 长轴与短轴的比值大 B . 易溶于水 C . 不易受蛋白酶水解 D . 其水溶液黏度高 E . 不适合用分子筛的方法测定相对分子量

A . 脂溶性 B . 分子量 C . 解离度 D . 熔点 E . 与蛋白的结合能力

A . 非负性 B . 非正性 C . 规范性 D . 可列可加性

A . A.蛋白质大分子是一种两性电解质 B . B.蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质 C . C.蛋白质大分子具有旋光性 D . D.蛋白质大分子具有紫外吸收 E . E.保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由很强的相互作用，如肽键来维持的

A．胶体性质 B．两性性质 C．双缩脲反应 D．变性性质

A．油/水分配系数 B．多晶型 C．溶解度 D．稳定性