作为烹饪原料应具备的条件，除了无毒无害，可供给人体必需的各种营养素外，还应具备（）。
某一化学物质若可以直接配制标准溶液或作为标定标准溶液的物质，不必具备下列哪种条件（）。
食品添加剂是指经（）批准并以标准、公告等方式公布的可以作为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质。
食品发生酶促褐变，必需具备三个条件，即同时存在多酚类物质、酶和氧，三者缺一不可。
食品卫生法规定食品应该具备哪些基本卫生要求（）
我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了（），以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”
下列食品添加剂中，可用作防腐剂的是（）
一种按蚊作为疟疾传播媒介必需具备的条件是（）.
具备下列哪些条件的医药卫生专业技术人员可以作为专家库候选人（）
作为食品防腐剂，尼泊金酯与苯甲酸钠、山梨酸钾和丙酸钙相比最大的优势在于（）。
食品中防腐剂的测定，应选用下列（）组装置。
丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对（）具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。
项目经理作为统帅项目班子.指挥作战的帅才，必需具备（）才能和素质。
有机食品要求符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范，在原料生产和产品加工过程中不使用化肥，农药，生长激素，化学添加剂，化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。
在食品及药品工业中，常用（）作为防腐剂
下列不符合食品卫生当中的食物必须具备的条件的是（）
下列物质可作为食品防腐剂的是（）
下列食品中必需脂肪酸含量最高的是
14、亚硝酸盐作为食品防腐剂主要是由于其还原性。
属于有机天然食品的基本标准的是（ ）。<br/>A、不使用人工合成防腐剂<br/>B、可使用人工合成防腐剂<br/>C、不使用人工合成添加剂<br/>D、可使用人工合成添加剂<br/>
鸡蛋可以作为焙烤食品的消泡剂、膨松剂、防腐剂和柔软保鲜剂。此题为判断题(对，错)。
下列物质中，可作食品或药品防腐剂的是（）。
5、丙酸及其钠盐或钙盐作为防腐剂添加于食品中，它对_______具有较好的防腐效果，对细菌的抑制作用较小，对酵母无作用。
●111-1.对食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准前，下列哪些可作为生产经营和监督管理的依据（）
