中国的围桌而食，追求的是一种家庭气氛，体现的是一种情感关怀；西方的分食制、快餐化，显现一种独立性。中国饮食，讲究色香味形，更注重饮食文化；西方饮食，讲究营养搭配，更注重对人体的健康。这表明 ①文化具有多样性（）。 ②文化既是民族的又是世界的 ③文化与经济、政治相互交融 ④各民族都有自己的文化个性和特征
母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中（）
淡水鱼类不仅味道鲜美、营养丰富、易于消化吸收，而且还具有滋补强身、健脾益胃、养肝补肾、活血止痛、防老抗癌、预防肝和动脉硬化等药用功能，是人们喜爱的不可缺少的美味佳肴。
幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配、（）结合，（）结合，尽可能保证每天摄取五大类大类食物，以获得充足的营养。
雏鸡饲料营养要丰富、全价，且易于消化吸收，饲料要新鲜，颗粒大小适中，易于啄食。
与牛乳相比，母乳营养丰富，易于消化。是因为母乳中（）。
依照品种丰富、形式多样的原则，花卉配置可考虑以下几种形式：（）。
川菜品种繁多，五味俱全，麻辣适宜，成都小吃更是丰富多彩，所以成都有“休闲之都”之说。但四川并不排斥其他菜系，相反，在成都各式菜系的酒楼和带有异国风情的餐馆随处可见。四川饮食文化的特点说明（）①文化具有多样性②不同民族之间应相互尊重各自的文化③既要认同本民族文化，又要理解其他民族的文化④四川饮食文化已走向世界
均衡膳食的原则要品种多样、比例适当、饮食定量还要（）。
健美运动员饮食营养的原则：训练后必须立即摄取易于吸收的（），2小时后再次进食同样的营养物质的混合物。
配菜的作用是：(1)确定菜肴的数量；(2)使菜肴的色、香、味、形基本确定；(3)确定菜肴的营养价值；(4)确定菜肴的售价；(5)丰富菜肴的品种，使菜肴多样化。
美国人饮食的共同特征是：喜食“生”、“冷”、“淡”的食物，强调营养搭配。
色彩丰富多样，易与家具等的色彩搭配，使得整体协调的是（）墙面。
对于孕妇的饮食应强调丰富多样，为刺激胃口，增加食欲，要多吃辛辣和过咸的苦味。（）
孕妇的饮食应该富含营养，易于消化吸收，品种多样，搭配科学合理。（）
慢性胃炎患者的饮食以富有营养、易于消化、少量多餐为基本原则。（）
依照品种丰富、形式多样的原则配置。植物配置可考虑以下几种形式：（）
一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。在豆腐中，含有较丰富的营养素素是（）
（ ）这种疾病的最佳治疗是调节饮食习惯和营养搭配,控制食物的摄入量与培养良好的进食习惯。
母乳与牛乳相比，营养丰富，易于消化，是因为母乳中
下列各项，不属母乳喂养优点的是母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化下列各项，不属母乳喂养优点的是母乳中含有最适合婴儿生长发育的各种营养素，易于消化和吸收 B．母乳中含有丰富的抗体、活性细胞和其他免疫活性物质，可增强婴儿抗感染的能力 C．母乳中饱和脂肪酸较多，有利于脑发育 D．母乳温度及泌乳速度适宜，新鲜无细菌、污染 E．初乳中含丰富的SIg，在胃中不被消化，在肠道中发挥免疫防御作用
食物的品种应丰富多样,不仅需要样式多样，其中含有的营养素也要多样。（)
食物品种多样化，合理搭配可以使食品中的营养素有（)作用。
