麦芽糖的溶点为(),单独加热,当温度达到150℃~160℃时,可以形成褐红色或枣红色,而不碳化,有发色、生脆作用()分值

A.102℃~108℃ B.118℃~122℃ C.120℃~132℃ D.130℃~140℃

时间:2024-06-09 09:10:36

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