阿贝折射仪测定的是()℃时饮料的可溶性固形物的含量。
测定饮料中可溶性固形物的含量时同一样品两次测定值之差,不应大于0.5%。
可乐型(全糖)碳酸饮料可溶性固形物含量不得低于()。
因为果蔬的汁液都存在于果蔬的组织细胞内,只有打破(),细胞中的汁液和可溶性固形物才能出来。
制作某种水果罐头,要求该罐头净重500g,开罐时的糖液浓度为16%,现决定每罐加入可溶性固形物含量为15%的该水果400g,则应加入的糖液的浓度为()
果酱类熬制终点的测定若用折光仪测定当可溶性固型物达()可出锅。
阿贝折射仪可以测定饮料中可溶性固形物的含量。
溶解固形物的含量高,则说明水中()高。
浓缩蔬菜汁的可溶性固形物含量和原汁的可溶性固形物含量之比应不小于()。_参见GB10789-2008《饮料通则》6.1表1
用阿贝折射仪测定饮料中可溶性固形物的含量,要求阿贝折射仪的精确度为士()。
可乐型(低糖)碳酸饮料可溶性固形物不得低于4.0%。
控制锅水溶解固形物含量的主要目的是()。
当水中的各种离子的相对含量一定时,可以用电导率来表示水中的溶解固形物含量。()
对含有()固、液两相物质的食品,除标示净含量外,还应当标示沥干物(固形物)的含量。
水果罐头食品可溶性固形物的检验可以选用()
固形物含量
半粘稠的饮料制品可溶性固形物的测定,取样应()。
测定饮料中可溶性固形物含量,若待测液温度高于20℃时应()校准值。
耐贮性强弱除了与植株感病后的腐烂速度有关外,还与脱帮、裂球、萎蔫失重快慢及可溶性固形物含量下降速度有关。
时测定某糖浆可溶性固形物含量为15.00%()
当水中的各种离子的相对含量一定时,可以用电导率来表示水中的溶解固形物含量()
12、15℃时测得蜂蜜中可溶性固形物含量为10.00%(温度校正值为0.31%),则蜂蜜中可溶性固形物含量为()。
在同一干燥条件下,可溶性固形物含量低的,组织结构疏松和表皮蜡粉薄的果蔬,干燥速度()。A.慢
在一定的条件下,锅水中的氯化物含量与溶解固形物含量成一定比例,因此可通过监测氯离子含量来间接控制锅水中溶解固形物的含量。