常用的消毒方法有物理和化学消毒法。物理消毒法又分为(),煮沸法、日晒法等。
高温消毒法有煮沸消毒法和干热消毒法两种。
()又称“研讨会法”“讨论培训法”。
灭菌是指杀灭(),抗菌又称消毒是指杀灭()。
巴氏消毒法是常见()消毒法。
构图中黄金分割又称井字法和()法。
Q值,又称温度系数,在一定条件下进行消毒时()。
常用的消毒方法分物理消毒法、化学消毒法、生物消毒法3大类。
餐饮单位常用的消毒方法有化学消毒法和物理消毒法。
化学中断法或中止法又称()。
谈话法又称()法。
直接标价法又称应收标价法。
在物理消毒法和化学消毒法均适用时,首选物理消毒法。
减压围井法又称()法。
奶的消毒方法有:巴氏消毒法、()、煮沸消毒法和蒸气消毒法。
食具、水杯、毛巾、餐巾的消毒方法有热力消毒法和化学消毒法,其中化学消毒用的是()。
Q10值,又称温度系数,在一定条件下进行消毒时()
谈话法又称()法。
物理消毒法包括()、蒸汽法、烘干法和紫外线消毒法
物理消毒法包括煮沸消毒法、蒸气消毒法和()。
消毒方法可归纳为化学消毒法和物理法消毒两大类()
【判断题】“巴氏消毒法”又称“低温灭菌法”,这是一种专用于牛奶、啤酒、果酒或酱油等不宜进行高温灭菌的液态风味食品或调料的低温消毒方法。
海拔600m高处采用煮沸消毒法法消毒餐具时,需要延长消毒时间()
奶类的消毒方法有:巴氏消毒、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。()