在台湾海峡，夏季西南风和冬季东北风均比邻近海域强，最主要原因为（）
HBD测定实际反映的主要是下列哪种同工酶的活性（）
酶加速化学反应的主要原因是（）。丙二酸抑制琥珀酸脱氢酶的活性，这种抑制属于（）抑制；碘乙酸对巯基酶的抑制作用属于（）抑制作用。唾液淀粉酶的激活剂是（）。
（）食品变质的主要原因是呼吸作用。
食品腐败变质主要原因是（）的作用，酶的作用，化学物质的作用，其它外界因素。
保护地桃采收后修剪的主要任务有（）。
在渤海海峡，冬季西北风和夏季东南风均比邻近海域强，其主要原因是（）。
叶某，女，44岁。有风湿性心脏病，心力衰竭病史。平素受凉感冒后易发生咳嗽、呼吸困难、乏力症状，自服“螺内酯、卡托普利、地高辛、美托洛尔”等药物治疗。病人乏力的主要原因是（）
HBD测定实际反映的主要是下列哪种酶的活性（）。
花卉种子采收，最主要是看其成熟度及果实与种子的外部特征。
在渤海海峡，冬季西北大风和夏季东南大风均比邻近海域强，其主要原因是什么？
（）食品变质的主要原因是微生物作用和酶的作用，这两个作用和温度、湿度有密切的关系。
甘油浓度是导致一些酶的星活性的原因之一，在酶切时反应体系中的甘油浓度应控制在（）以下。
适时采收必须较好的鉴定果品的采收成熟度。鉴定成熟度，主要根据以下几个方面（）。
（）机械强度低，化学反应活性强，在空气中易风化变质。
在炎热夏季中午不适宜进行体育锻炼，除了紫外线强外，另一原因是空气中（）含量的增高。
在台湾海峡，冬季东北风和夏季西南风均比邻近海域强，其主要原因是（）。
甘油会使许多限制性内切核酸酶的特异性发生改变，是导致一些酶的星活性的主要原因之一，防止的办法是在酶切反应体系中，将甘油的浓度控制在 5％以下。
海洋鱼类腐败变质后将产生一定数量的（），该物质为强生物活性物质，摄入后使机体发生中毒，是食品中较为重要的不安全因素。
低温不能破坏酶的活性，升温后酶将重新活跃使食品变质
乙烯可诱导呼吸酶的mRNA的合成，提高呼吸酶的含量，并可提高呼吸酶活性，但对抗氰呼吸有显著的抑制作用。 ()此题为判断题(对，错)。
甘油会使许多限制性内切核酸酶的特异性发生改变，这是导致一些酶的星活性的主要原因之一，防止的办法是在酶切反应体系中，将甘油的浓度控制在5%以下。
α－HBDH测定实际反映的主要是下列哪种酶的活性
2、新鲜水果蔬菜采收以后极易腐烂变质的原因有：
