一个消费者想买个炒锅，平时喜欢爆炒，希望能补铁，并且经常在电磁炉上使用，我们可推荐（）。
剧毒介质的低压容器属于（）类压力容器，易燃或有毒介质的低压分离器属于（）类压力容器。
“葱烧海参”的烹调需在炒锅内加入高汤、葱段、姜块、盐、绍酒、（）及海参。
压力为100MPa的压力容器属于（）压力容器
下列关于正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作内容描述正确的是哪项（）？（1）检查料兜的清洁，将调料补充满；（2）清洁炒锅、用具、抹布，摆放在便于取用的位置；（3）将制完的肉类原料上浆；（4）按菜肴制作要求预加工成熟期较长的原料；（5）完成干货原料的涨发工作。（6）检查原料的质量
有一天，小明的妈妈在用电饭煲做饭并同时用电炒锅炒菜时，小明突然发现厨房里的导线冒烟了，他应该首先采取的措施是（）
蒸炒的方式只有一种是干蒸炒。
油料的预处理的工序包括：清理、剥壳、脱皮、（）、蒸炒。
油料蒸炒
蒸炒目的有哪些？
不锈钢材料传热不均匀，作炒锅时易焦底粘锅带来：（）
生活场所（）使用电水壶、电炒锅、电饭煲、热得快等用具。
炒菜时炒锅起火，应迅速用水扑灭。
某消费者在一次展销会上因看了某柜台的电炒锅广告而购买了该商品。某天，该消费者正在炒菜时，电炒锅突然蹦起，造成严重烫伤。后经有关部门鉴定，查实，该电炒锅存在质量缺陷，其广告存在虚假内容，且经营者使用的是他人执照。请问，下列哪些说法是正确的（）
在工地宿舍可以使用煤油炉、液化气炉、电热棒、电饭煲、电炒锅等电器。（）
要使炒锅烹调食物时，尽可能不粘锅，不可采用（ ）烹饪技巧。
经轧坯后制成的片状油料称为，生坯经蒸炒后制成的料坯称为。
在生活场所使用电水壶、电炒锅、电饭煲、热得快等生活电器用具有什么规定（）
单选 题1、H2162标配炒锅为（）
美的在售炒锅口径错误的是（）
炒锅哪种材质好
1、制造炒锅可用（）。
烹调时要尽量减少原料在炒锅内的加热时间，且不宜放碱性物质及选用铜制炊具（）
压力容器得安全附件，属于压力容器范围。（)
