枸杞子过量致肝损害的主要成分是()
利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。
枸杞子降血糖作用的主要成分是()
三氯蔗糖是一种强力甜味剂,与其他甜味剂相比它具有的优势不包括:()
蔗糖是由葡萄糖和果糖组成的,连接方式是通过()。
枸杞子增强机体免疫功能的主要成分是()
糖浆的主要组成应是蔗糖、葡萄糖和一些低聚糖,适合酿制高浓啤酒。
简述影响蔗糖甜味的因素。
蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量(),其甜味是蔗糖的1.75倍。
使用葡萄糖氧化酶,主要是为了将啤酒中的残余葡萄糖氧化成葡萄糖酸,以减少啤酒的甜味。
甘草的甜味成分主要是黄酮类化合物甘草甜素。()
葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、蜜糖和果糖等也是()主要的食物来源。
枸杞保肝作用的主要成分是()
药材枸杞子含有的主要化学成分是()
比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量,其热值在蔗糖热值的()以上者为营养性甜味剂。
枸杞提高免疫作用的主要成分是()
枸杞子保肝作用的主要成分是()
阿斯巴甜又称蛋白糖或甜味素,具有蔗糖样的风味,是低热值的滋养性的甜味剂。
在葡萄酒中具有甜味的物质主要是
茶叶中含量最高的氨基酸是茶氨酸,占茶叶干重1%-2%,具有焦糖的甜味和类似味精的鲜爽味,是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分。
呈鲜味的蔗糖和甘草酸氨以适当的比例混合,甜味可增加()。
主要呈味成分不是蔗糖的甜味调味品是()。
单糖、双糖和()是果蔬呈现甜味的主要原因,包括葡萄糖果糖蔗等。
糖蜜主要含有蔗糖,总糖可达 。一般糖蜜分 和葡萄糖蜜