西餐宴会服务员的平均工作量是每人负责（）客人的服务。
西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。
对于通用技术专用教室中用于搬运工具的推车，设计该推车时不需要考虑的因素是（）
“手推车服务”起源于欧洲贵族家庭，是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一，此服务方式又称为（）
下列选项中，哪项是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水（）。
大银盘在西餐服务中主要用于（）。
在西餐服务中，最普遍、最有效的服务方式是（）
以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。
西餐中不锈钢质地冰桶架用于服务（）。
（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
西餐中竹质酒篮用于服务（）酒。
西餐零点服务的特点之一是零点服务（）强。
西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。
西餐宴会服务中正确的做法是：（）
某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（）服务。
（）是西餐服务中最豪华、最讲究礼节的一种服务方式。
西餐服务中，下列哪些做法是正确的（）。
比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。
搬运设备是指用于装载和运送快件所使用的带式输送机、辊式输送机、托盘车、弹簧车、手推车、轮式集装笼（箱）等。
手推车式气体检测仪是用于检测地下输气管道泄漏与否的检测装置。
俄式服务主要用于高档的西餐宴会用餐。
以下，（）是西餐宴会用于庆典或款待贵宾的酒水。
西餐服务中最方便快捷的服务方式是：
西餐服务中最周到的服务方式是（）
