面粉中内矿物质以（）等为主。
京式面点的主要原料以麦类为主。
在下列面点中，属于京式面点的是（）
京式面点的代表品种有（）。
以底火传导热为主的烘烤方式，适宜制作（）面点。
阐述京式面点的特点。
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
当煮制面点制品时水过分沸腾，要适当加入（）调节水温，以保持水锅沸而不腾。
京式面点典型品种包括有（）。
京式面点泛指黄河下游以北的大部分地区，其中以（）为代表。
京式面点富有代表性的品种有龙须面、一品烧饼、清油饼、天津狗不理包子、豌豆黄、芸豆卷等。
中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
中国面点习惯上分为三大流派：京式、广式和（）
京式面点被称为四大面食的为（）。
下列哪些是京式面点的代表品种？
下面不属于京式面点的是（)
京式面点以（)为代表。
下列面点属于京式面点的是（）
京式面点在制馅上，肉馅多用（）
以面粉为主，以酵母等原料为辅的面柸经发酵制成的产品（）
目前我国面点可分为“京式”、“广式”、“苏式”三大流派（）
驴打滚又称豆面糕，是京式面点之一，制品表面滚有一层熟（），故名驴打滚
面点制品根据地方特色具体可分为广式、京式和（）
京式面点泛指（）以北大部分地区的面点
