一般情况下，对于操作温度大于200℃且小于400℃的机泵应选用（）材质。
在（）情况下，一般可优先选择产品质量认证。
根据宴会的人数、菜肴的数量准备餐具，一般来说备用餐具不低于（）。
一桌宴会摆台餐具的选择必须遵循（）。
根据灭菌技术原则，一般情况下选择灭菌技术时应优先选择（）
为什么汽油能洗去衣服上的油污、洗洁精能洗去餐具上的油渍？
进食前应先给婴幼儿（），餐具要选择安全、无毒、小巧玲珑且不易摔破的，教婴幼儿吃饭时要看好婴幼儿，以免发生意外，特別是开始训练用筷子时更要小心。
洗涤炊具、餐具的顺序是：先洗油污重的炊、餐具，后洗较净的不带油的炊、餐具。
餐具选用原则是一般菜点的容量占餐具的（）为宜。
爆、炒类菜品一般无汤汁，盛装的餐具以平盘为主，形状可以是圆形盘、腰形盘，也可以选择异形盘。
使用碱性清洗液，清洗液的PH值要随着金属工件的材质和表面粘附的油污严重程度来确定，请问一般有色金属工件在清洗时，PH值为多少？黑色金属工件附着油污为轻油污和重油污两种，清洗时，清洗液的PH值为多少？
中国餐具的美学原则是什么？使用餐具应注意哪些问题？
一般情况下，短而复杂且偏心距不大或精度要求不高的偏心工件可用（）装夹。
患者女性，38岁。因“乙型肝炎”入院，其餐具的消毒可选择
釉下彩绘陶瓷餐具的烧成温度一般在______︒C。
一般情况下，优先股的发行是很困难的，其原因主要有（）
【填空题】欧洲人在中国瓷器大量进入他们的生活之前,所使用的餐具材质主要是______和______
洗涤餐具一般先洗小件再洗大件餐具的顺序进行。()
中式宴会最常用的餐具材质是（)餐具。
8、中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是＿＿＿。
在无法面对面沟通的情况下，重要\紧急\复杂的问题，优先选择（）
19、陶瓷餐具尽可能选择（）
选择婴幼儿餐具是正确的选项是（）
选用餐具时,一般菜点的容量占餐具的（）为宜
