用测氯试纸检测餐具消毒水浓度时,标准PH值应为()。
清酒的颜色为()
精白大米是制造清酒的主要原料。
SF6气体分解产物检测的气相色谱检测法,将色谱仪六通阀置于取样位置,连接设备取气阀门与色谱仪取样口。按照色谱仪使用条件,()设备阀门,控制流量,冲洗定量管及取样气体管路约1min后。
简述中国黄酒与日本清酒生产的区别。
从清酒罐的取样口取样时,应先放出少量清酒弃之,然后用一清洁干燥的1000ml锥形瓶接取约()的清酒液样品。
清酒的口味()
制作清酒的主要原料是()
车间点图回顾过程中TPO小于20的数值需核对在线溶氧,对应清酒的溶氧,要求TPO大于清酒溶氧。(适用于包装车间管理人员、员工)()
在酒机灌完最后一圈酒后,从酒机出口输送带取2罐末圈样品评酒尾并填写基层品评记录表(日期班别罐号)品评步骤:看清酒,看清酒,品尝清酒味道()
清洗离心机杀菌结束前5min,在CIP回取样口用PH试纸检测PH值6~8()
“金樽清酒斗十千,玉盘珍羞值万钱。停杯投箸不能食,拔剑四顾心茫然。”这几句诗出自李白()。
清酒二氧化碳和溶解氧检测调节流量时不能完全关闭节流阀()
清洗离心机结束前在CIP回取样口用PH试纸检测PH值范围()
清酒双乙酰PH值敏感指标极限范围为T±()ppm
清酒取样阀逆时针旋转为开()
前缓冲罐引酒结束后,过滤系统启动滤酒程序,监控清酒进罐至精滤机出口在线溶氧≤20ppb的时间≤ 10 min()
请选出检测清酒泡持性使用的方法()
根据《数据分析图表管理程序》文件要求,目前用于过程能力分析的指标有未杀菌的TPO和清酒浓度()
遵循清酒满罐报检()小时后取样
清酒过滤时,通常情况如果过滤清酒的浊度高,应适当加大硅藻土流加量或提高细土的比例。()
清酒原麦汁浓度质量部取样检测频次为()
清酒罐()部件有消毒水需要冲洗排尽
酒机收班时开完清酒,将酒推进杀菌机,取样酒尾末圈酒2瓶送检理化指标,还需要品评酒尾口感,然后做岗位COP、CIP清洗,按照CIP/COP清洗计划标准要求执行即可;无需做清洗记录()